材料：鸡蛋三只 糖 盐 面粉牛奶两只大碗勺子 

  先</STRONG>用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。

把鸡蛋清和蛋黄分离。

要想甜，先加盐~~~在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了！ 

  再</STRONG>加满满一勺子白糖！

用打蛋器开始打蛋白。要把碗倾斜一点，让筷子最大限度地接触蛋白，打起来事半功倍！如果有自动打蛋器就更方便点.没有的话最好让男生打喔.

打成都是泡泡的时候（大概两分钟左右就行了），再加满满一勺子糖。继续打，努力打，用力打，不能休息，

一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了，这时候筷子可以立在蛋白里不会倒，跟奶油一样。。。这是最关键的一步，一般十五分钟可以搞定。

在蛋黄里面加2勺糖。

再加</STRONG>3勺堆高高的面粉。普通面粉 阅读全文>>