Carol078
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材料:鸡(我用的是四个小鸡腿),香菜,蒜,辣椒面,花椒,大料.陈醋,料酒,酱油,盐,糖,芝麻,香菜,花生碎
做法： 1,因为我用的是鸡腿,所以我首先要把鸡腿去骨备用,如果你用的是整鸡,那么你可以斩件,也可以整鸡备用. 2,把鸡腿肉煮熟,时间大约是10分钟,如果是整鸡要延长时间.在煮鸡的水中放入花椒,料酒和姜. 3,将煮熟的鸡迅速放入冰水中,这一步 阅读全文>> |
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人气美食 【人气点吃团】白汤羊肉鱼翅虾饺 19年老店专注广东菜 这家店的装修比较老旧了，而且中午的时候有点暗。不过店家菜单倒是做的挺漂亮，图文并茂的，更绝的是他们直接把图片放大挂在店堂里，让吃客一目了然。 店堂里多是些上了年纪的老上海，他们都是认准了这个店的回头客，一问才知道，这可是个正宗的粤菜老字号，今年差不多都有19个年头了。吃了那么多年，他们对店里的特色菜也是了如指掌。或许是午餐时间，大家介绍炒菜的比较多，其实点心才是这里真正的招牌。煲汤可是粤菜里的一大特色，冬天店家最推荐的就是广式羊肉汤煲，做法和平时吃的不太一样，它是用白汤熬煮的。 * 脆皮乳猪：28元 * 东江手撕鸡：30元 * 荷兰豆北极贝：18元 * 虾饺皇：12元 * 羊肉煲：48元 人气点评 人人菜馆 店老牌子老 点心是一宝 虾饺不可少 餐厅信息 店名：人人菜馆 地址：黄浦区天津路488号（近浙江中路） 电话：021-63510431 021-63521647 经营范围：粤菜 人均消费：50元 招牌菜：羊肉煲、虾饺 |
