Carol078
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说起韩国著名的辣白菜，那真是让人馋的噎口水，尤其对于我这类爱吃辣的筒子们来说。 在英国这里买到大白菜不是个难事，超市和个体菜棚里都能找到，不是那种“混血儿”的，都是纯真的跟我们国内一模一样的大白菜。 于是每隔几天我就抱回来一大颗炒着吃，最常做的一款是“醋溜白菜”，配上意大利有名的Balsamico黑醋炒出来的白菜吃起来甭提多香啦！多次下来，我个人是吃不厌的，文兹可就不行了，抗议说这醋溜白菜都吃塞牙了，还继续炒啊？得，俺这唯一要喂的人都抗议了，俺这本对厨艺不感兴趣的人，也该动动脑瓜儿换个样儿了。 想起在罗马的时候，常和几个同事集合每周都去吃一两次中餐。公司附近唯一的中餐馆里吃了一年多下来，没一样菜能让我深刻记住其菜名的，唯独他家的辣白菜。其实去吃中餐说白了就是冲着他家的辣白菜去滴。霍……，来了灵感，突然有冲动想试试做做这辣白菜。其实以前没敢想，就觉得程序一定很复杂，对于我这样的懒人实在是显太繁琐，连想都懒的想。 网上到处搜搜看看，参考并根据自己的懒人记，创造了俺独特的辣白菜做法，做法非常之简单，味道和那家餐馆的可有一拼哈。感兴趣的朋友，也来试试吧！ A： “辣白菜”做法： 材料：</STRONG>白菜整一棵（你也可以同时做几棵），辣椒面，姜丝或碎姜末，蒜末或蒜片（根据自己刀工而定）。 做法：</STRONG> 1，将白菜外皮剥去几片叶子，切去根部脏处（注，根部不要全切除，全切除白菜就散架了）； 2，洗净，甩干或晾干，加入盐（量大些），盐可以将白菜里的水分蜇出。 3，放置2～3小时后，把白菜里的水分挤出。 4，把白菜掰开，开始一层一层铺放已备好的辣椒面、姜末和蒜末。一层一层均匀撒开（喜欢辣的多撒辣椒）。对，要品尝一下，如果咸味不够，再加些盐。 5，然后将处理好的白菜放进一个封闭的容器里，或者用保鲜膜封好，放置正常室温内至2～3天，直到白菜自然发哮，有酸味，就像做醋，自然酸味，一般3天内绝对可以了。 6，切小块儿装入洗好的瓶罐里或其他陶瓷封闭容器里，放入冰箱保鲜，吃得时候随时拿出，作为配菜一款，方便享用。 另外：</STRONG>辣白菜还可以炒花肉，伴炒青椒，芹菜，还可以配米饭用，配粥喝，都不错，是夏日一款吊人胃口小吃配菜，做法简单，谁都能做，不可错过哦～。 友情提醒</STRONG>：吃辣的脸上容易长包的美眉，还是得想好了，免得长出包包来埋怨俺， 全过程，外加餐娘我一张。 B:</STRONG> “腌白萝卜丝或条”，可以借鉴同一方法。 需备的材料：白萝卜一颗，葱，姜，蒜，青椒。 注意：白萝卜切成丝或薄块儿后，也需要大量加盐来腌制出水，加入盐后，需要用手来搓匀，密封放置数小时后，倒出腌出的水分，加入切好的青椒碎末，姜丝，蒜末和葱末，再加入白醋（大约是三咖啡勺的醋量，也根据所腌的白罗卜量和个人的口味具体而定，最好是白醋），再加入少许白糖搅匀即可食用，或装入干净的瓶罐里，冰箱里待用，味道好极了！强烈推荐大家也来试试哦。 这两款都是夏季做配菜的良好小菜，方法简单，随时备用。 筒子们，有什么更好的方法和建议，欢迎给俺随时提出，让我们共创美食天下吧！  哈哈。
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纽约当地时间7月9日，丹尼尔·雷德克里夫 (Daniel Radcliffe) 上综艺节目玩了次高水平的模仿秀，扮演的明星、名人包括嘻哈天王坎耶·韦斯特 (Kanye West) 、游泳键将菲尔普斯 (Michael Phelps) 等，一头金发模仿的女星劳伦·康拉德 (Lauren Conrad) 更是令人捧腹，笑果十足。
纽约当地时间7月9日，丹尼尔·雷德克里夫 (Daniel Radcliffe) 上综艺节目玩了次高水平的模仿秀，扮演的明星、名人包括嘻哈天王坎耶·韦斯特 (Kanye West) 、游泳键将菲尔普斯 (Michael Phelps) 等，一头金发模仿的女星劳伦·康拉德 (Lauren Conrad) 更是令人捧腹，笑果十足。 下面，报友们就来看看丹尼尔·雷德克里夫 (Daniel Radcliffe) 模仿的哪位最成功呢？ |
