夏季美食【凉菜】-----酥闷鲫鱼酸甜可口的酥闷鲫鱼,是夏季饮酒的一道佳肴,肉嫩骨酥,美味可人,但多数人不太会做,这里做个介绍。

【材料】
1.鲫鱼一公斤,去鳞、内脏洗净备用;
2.米醋200克。老抽30克,料酒50克、白糖50克(根据口味可以调整)混匀备用;
3.葱姜蒜各少许,大料四粒,辣椒、 阅读全文>>