Arthur912
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1、台式粽子 材料： 长糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶、粽绳。 做法： 将糯米洗净，泡3小时备用；把猪肉切成长约4公分，宽2公分的长条；香菇泡软后，去蒂切成条状；再将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2小时；咸蛋黄切半备用。  洗净粽叶及粽绳，取2张粽叶，在三分之一处折成漏斗状，在漏斗中舀入一半糯米，放入猪肉、香菇、咸蛋黄等馅料，再加上糯米填满，接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用 绳子在粽腰处扎紧打结，做好后放入锅中，以水盖过粽子，用中火煮2小时，熟透了便可食用。 2、绿豆鸭蛋粽 材料： 糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋黄5个。 做法： 将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状，填入适量馅料，包好后入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。 3、陈皮牛肉粽 材料： 泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱末、姜末、食盐适量。 做法： 用猪油将葱末炒黄，依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆，将馅料夹在中间，再按上述方式煮熟。 4、百果粽子 材料： 糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克，白砂糖300克。  做法： 先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白糖腌渍24小时，即成馅。包成五角方底粽，煮50分钟，离火焖4分钟即成。 5、健康素粽 材料： 三宝米(煮熟)3碗、棉绳1米、萝卜干1/2杯、香菇(中型)6朵、粉叶12片(大)、栗子6粒、水煮花生1/2杯、素蛋黄60g(1粒10g)、素肉松30g(1粒5g) 调味料： 1、黑胡椒粉1/8小匙、糖1/8小匙、麻油1/4小匙、酱油1/4小匙。 2、盐、白胡椒粉、素蚝油各少许。 做法： 1、将粽叶以热水煮8分钟，洗净擦干水分备用。 2、萝卜干泡水10分钟后切碎并挤干水分；香菇泡软切块；栗子泡水2小时，香菇、栗子蒸熟(约15~20分钟)。 3、先将碎萝卜干、香菇丁及调味料(1)炒香备用。 4、煮好的三宝米加入调味料(2)拌匀。 5、粽叶2片重迭，卷成尖桶状，放入2大匙做法(4)之三宝米，再放入1小匙碎萝卜干、香菇丁、栗子、素蛋黄、素肉松，再放1大匙三宝米，稍压一下，包成粽状，用棉绳捆紧。 6、置入蒸笼蒸10分钟即可。 第一页 第二页 第三页 相关阅读：</STRONG> 易经算命：四种手相，看看你是不是一辈子不缺钱(图)</STRONG> 南京长江隧道左线贯通，带你探秘“水下工程第一难”（图）</STRONG> 见过蝴蝶状摩天大楼么？纽约有望建其应对人口爆炸，非常漂亮(图) </STRONG>邓玉娇案最新进展：邓玉娇律师违反职业道德和执业纪律</STRONG> 文军老婆李俐到底是富是穷？满文军涉毒案的真相是什么？</STRONG> 我认识的满文军老婆李俐，她不是富二代，而且是二婚！ </STRONG>满文军的涉毒版自白书《懂你》歌词，作词：刘咚咚，演唱：寒 光</STRONG> 2009年端午节吃什么？16种美味粽子做法秘籍与大家分享（组图）</STRONG> 不仅仅是职场：7种说谎手势，第一时间识破对手</STRONG> 都市装修：6条居家风水，减轻“忧郁症” （组图）</STRONG> 美丽奇招大分享：5种蔬果汁，喝掉雀斑</STRONG> 性格运势测测看：你知道你的生日隐藏的信息吗？</STRONG> 冯钰棋王学兵范冰冰三角恋内情大曝光，模特冯钰棋照片6张（图）</STRONG> 2009年端午节（the Dragon Boat festival）经典短信祝福语合辑</STRONG> 满文军18岁女儿高晶照片曝光，自称和满文军不熟（图）</STRONG> 第62届戛纳电影节完整获奖名单，《白丝带》获最佳影片金棕榈奖（名单）</STRONG> 很色很享受，我看湖南省祁东县的接待领导干部的涉黄消费清单 </STRONG>一组来自湖南省祁东县的接待领导干部的涉黄消费清单（组图）</STRONG> 太胆大太有才了！美一青年持香蕉抢店！</STRONG> 纪实：1979年10月26日南朝鲜全斗焕篡权事件始末（图）</STRONG> 请不要把你的性问题复杂化，最变态性问题Q&A</STRONG> 那英儿子高兴最新帅气生活照曝光，与高峰参加朋友婚礼(组图)</STRONG> 甲型H1N1流感（猪流感）并不可怕，全球另有5大致命病毒</STRONG> 邓玉娇故意杀人！网友恶搞邓贵大：叔叔你在哪里呀’</STRONG> 韩国前总统卢武铉跳崖自杀，盘点韩国历届前总统的悲惨结局!(组图)</STRONG> 阅读全文>> |
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视觉督导：王子翼 摄影/后期：FERRE
化妆造型：李睿 摄影助理：韩寒 明骏大美女姗姗倾情出镜~ |
