Arthur912
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肉饼
</SPAN></SPAN> 牛（羊）肉，反复搅（剁）碎；</SPAN> 姜末，花椒水，黄酱，味精（少），酱油，香油（少），盐；</SPAN> 一斤肉，一斤葱（拍过切碎），拌好后冰箱腌制20</SPAN>分钟</SPAN> 一斤面六两水 ，三光（盆光，面光，手光），夏季醒30</SPAN>分钟，冬天要更久，折部分快速揪掉，先挤面</SPAN> 翻三次，少量涂油。</SPAN> </SPAN> 山东酥锅子</SPAN> 高压锅，底部放一层白菜，3-4</SPAN>大片，选肉厚片大的；</SPAN> 上面码带肉大棒骨，大概3</SPAN>根（从中间断开六段）、草鱼块、鸡块约 3CM</SPAN>厚，要码紧凑；</SPAN> 花椒、大料、桂皮、干辣椒，剁碎后放入；</SPAN> 再码一层白菜后，放藕快2CM</SPAN>，冻豆腐、泡好的海带卷成卷码在豆腐的外圈或表面再放葱白段，姜拍后切大块放入；</SPAN> 再放一层白菜（每码一层后就用手压实，越到后来越要注意）；</SPAN> 用鸡精、盐、糖、红糖、料酒调成汁倒入锅中，再倒一小碗白酒、半碗酱油、半碗醋；</SPAN> 高压锅冒气后加阀40</SPAN>分钟即可。</SPAN> </SPAN> 酥锅</SPAN> 原料：白菜、海带、藕、草鱼、鸡、骨头</SPAN> 配料：酱油一斤、醋2</SPAN>斤或1.5</SPAN>斤、花生油3</SPAN>两、糖三勺</SPAN> 把原料一次摆在锅底（骨头棒、白菜、鸡、小草鱼或小鲫鱼、海带卷、藕、白菜）就是一层层放然后放配料；</SPAN> 开锅后慢炖。</SPAN> </SPAN> 大拌菜</SPAN> 能生吃的多种蔬菜，加入盐、糖、鸡精、香油、辣椒、香醋即可。</SPAN> </SPAN> 麻辣龙虾</SPAN> 龙虾洗净，用开水煮至变色捞出腌制：放葱姜蒜、盐、香叶、麻椒、辣酱、酱油、辣椒；每15</SPAN>分钟搅拌一下，腌一个小时为佳；</SPAN> 炒锅放油（2</SPAN>两），龙虾入锅翻炒2-3</SPAN>分钟后放糖，少顷即可。</SPAN> </SPAN> 醪糟</SPAN> 糯米泡12</SPAN>小时后，将蒸锅和屉布洗净（不可有油），大火蒸20</SPAN>分钟，拿出糯米晾一会，再蒸时用纱布把糯米包上；</SPAN> 糯米晾凉后，按每斤10</SPAN>克的比例准备好酒曲，然后在容器底部洒入一层酒曲后，把糯米放入、压实，中间用勺子压一个3-4CM</SPAN>深的窝，放入剩下的酒曲；</SPAN> 加保鲜膜封盖发酵24</SPAN>小时，冬天48</SPAN>小时。</SPAN> </SPAN> 秘制龙虾尾</SPAN> 原料洗净沥去水分后下油锅炸至金黄酥脆；</SPAN> 油锅中放入葱段姜块（量要多），煸出香味后放入甜面酱、辣椒或香辣酱炒匀，最后放入虾尾，少许生抽，盐，即可出锅。</SPAN> </SPAN> 煮白肉</SPAN> 五花肉放花椒水煮熟后加少许盐，晾凉后切薄片；用蒜末、生抽调汁。</SPAN> </SPAN> 水煮鱼</SPAN> 油八成热时放入豆瓣酱炒熟，再加入葱姜蒜、花椒煸香；</SPAN> 加入清水，水开后将鱼片下锅汆熟即可。</SPAN> </SPAN> 炒面</SPAN> 辅料为酱油、醋、葱、蒜及青辣椒。</SPAN> </SPAN> 皮蛋粥</SPAN> 先把米和皮蛋泡10</SPAN>分钟再煮，5</SPAN>分钟即可。</SPAN> </SPAN> 口水鸡</SPAN> 童子鸡放入清水煮20</SPAN>分钟后，切块；</SPAN> 把糖、醋、酱油、鸡精、葱蒜泥、花椒粉、花生碎、麻酱、香菜、红油或辣椒、盐、白芝麻备好；</SPAN> 油烧至八成热，放入葱花姜丝、炒香后放香叶、紫草、桂皮、草果、八角，关火后放入辣椒末，倒入备好的料碗内，调匀即可。</SPAN> </SPAN> 油呛黄瓜</SPAN> 黄瓜切条后用盐腌制；</SPAN> 油热后先把姜丝煸香，再放辣椒、黄瓜、糖、醋、葱，大火爆炒，出锅后放冷再食用。</SPAN> </SPAN> 粉蒸肉：</SPAN> 五花肉、后腿肉切大片</SPAN> 葱姜花椒大料加两个丁香，炒大米，小火炒深黄色，酱油、料酒、糖、盐适量，葱姜切碎，加料拌肉片，淹两小时泡透，临蒸时加米粉拌匀，上气后蒸十五分钟再拌一拌，拌匀，共蒸四十分钟。</SPAN> </SPAN> 农家凉拌鸡</SPAN> 切好的鸡块里放入糖、盐、味精、醋、花椒粉、酱油、香油、红油、芝麻（花生碎）、葱即可。</SPAN> </SPAN> 贵妃鸡</SPAN> 鸡腿剁块，凉水效果焯一下；</SPAN> 炒锅放油，葱姜炒香，放鸡肉、料酒，至金黄色后加水，水开后炖40</SPAN>分钟，放酱油、糖收汁，出锅前放葡萄酒（量多）。</SPAN> </SPAN> 烧鱼头</SPAN> 锅中放少许油、大料、辣椒、两头蒜、黄酱、鸡精、花椒、葱姜块、鱼头、水，水开后加糖、醋、老抽、料酒、盐，小火慢炖即可。</SPAN> </SPAN> 云南黑三剁（非常好吃）</SPAN> 油热后放入姜末、里脊肉末（淀粉腌制）稍加煸炒后，加入云南大头菜末、青椒尖椒末，起锅前放入鸡精、盐、白胡椒、糖、水淀粉。</SPAN> </SPAN> 小炒黄牛肉</SPAN> 牛里脊切片后用盐、味精、蚝油、酱油、蛋黄、料酒腌制15</SPAN>分钟，炒熟取出；另起锅放野山椒、青辣椒、姜蒜、肉，略作煸炒后出锅。</SPAN> </SPAN> 香煎牛肉</SPAN> 牛里脊切1CM</SPAN>厚大片，放入盐、红酒、黑胡椒、橙汁（柠檬汁）腌半小时；炒香洋葱末后煎牛肉。</SPAN> </SPAN> 皮蛋豆腐</SPAN> 内酯豆腐上洒盐、皮蛋粒、榨菜粒，及香菜末即可（生抽？）。</SPAN> </SPAN> 湖北辣油</SPAN> 干辣椒、花椒分别用小火干炒后晾凉压碎，放葱姜蒜末、盐、鸡精、胡椒粉，在锅中把油烧热后倒入料碗即可。</SPAN> </SPAN> 奶油蘑菇汤</SPAN> 用小火炒白面至微黄后在案板上擀一下；</SPAN> 锅内放入一杯牛奶、蘑菇碎、黄油；</SPAN> 面中加水调成糊状倒入锅中煮开，放鸡精，关火，放少许盐；</SPAN> 将面包块切丁炸至金黄撒在汤表面；</SPAN> 注意：炒面时油要极少；蘑菇汤的容器先在微波炉加热30</SPAN>秒。</SPAN> </SPAN> 清蒸孔雀鱼</SPAN> 草鱼收拾好，在鱼嘴内插一段大葱，拍去腥线；</SPAN> 将鱼身从鱼背处垂直入刀切花刀，通至鱼肚上部，使整条鱼呈半朵花状；</SPAN> 在刀痕处放入五花肉片、胡萝卜片、黄瓜片、香菇片；</SPAN> 鱼下垫小葱，上锅蒸3</SPAN>分钟后取出，倒去鱼汤，再蒸12</SPAN>分钟关火，闷5-8</SPAN>分钟取出，表面洒葱丝；</SPAN> 用烧热的油加蒸鱼豉油浇在鱼上即可。</SPAN> </SPAN> 清蒸鱼</SPAN> 洗净去腥线；用手分别拿着鱼的头尾挝一下，挝过的地方垫一根筷子；</SPAN> 蒸锅水开后放鱼盘蒸3</SPAN>分钟，滗去鱼汤，再放姜丝蒸8-10</SPAN>分钟后，放葱丝、再加热油和蒸鱼豉油，或鱼露、生抽、鸡精。</SPAN> </SPAN> 水煮葱油鱼</SPAN> 去腥线打花刀后，在冷水中放入料酒、白醋、少许盐，放入鱼，水开后再煮7</SPAN>分钟，出锅装盘；</SPAN> 表面放葱后浇汁；</SPAN> 调汁：葱姜、醋、酱油、水，锅中放油，凉油下花椒、油热后放汁紧接着盖锅、关火。</SPAN> </SPAN> 白灼油麦菜</SPAN> 用蒸鱼豉油（蚝油）、鲜味汁（生抽）、糖、鸡精、白胡椒粉调汁；</SPAN> 水里加少许盐后放青菜略焯后捞出，表面放香葱、辣椒、姜丝，两边倒入汁，再用烧热的油浇在上面即可。</SPAN> </SPAN> 油闷大虾</SPAN> 去腥线后用料酒泡10</SPAN>分钟，锅中放油、半勺盐，后放葱、姜，炒香后放虾；</SPAN> 虾微卷后放入5</SPAN>勺酱油、3</SPAN>勺糖、翻炒一会放入2</SPAN>勺番茄沙司，中火继续煸炒（虾大可加水煮），最后收汁。</SPAN> 可放土豆块。</SPAN> </SPAN> 秘制烤肉酱</SPAN> 芹菜、胡萝卜、葱头、蒜，按1</SPAN>：1</SPAN>：1</SPAN>：0.5</SPAN>配好剁碎；</SPAN> 再加50</SPAN>克酸奶，30</SPAN>克色拉油，20</SPAN>克红酒，盐、糖、胡椒粉、孜然粉、姜、酱油来腌肉3-4</SPAN>小时（需放入冰箱冷藏）；</SPAN> 烤箱或平锅将肉烤熟（鸡腿要切块）。</SPAN> 阅读全文>> |
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亲爱的朋友：</SPAN> 舒添玉儿成立于2002</SPAN>年，近9</SPAN>年的时间里我们专注于母婴服务，为产后母婴及0-3</SPAN>岁的家庭提供</SPAN>了</SPAN>专业、安全、周到的服务。</SPAN> 因为有了您的支持与厚爱，舒添玉儿才得以立足到现在，在节日临近之时，我代表舒添玉儿全体员工向新老客户表示衷心的感谢！祝你们的宝贝茁壮成长，成为祖国未来的栋梁之材，祝全家幸福、美满、日子越过越红火！</SPAN> 9</SPAN>年来感谢您对舒添玉儿的包容及理解，希望您提出批评、指导及您宝贵的建议，我们会不断的完善服务，为您提供更专业、更放心的服务！</SPAN> 母婴因我而无忧，我让母婴更健康！</SPAN>是贯穿公司上下的精神，多年来，我们始终朝着这个目标向前走，为千千万万个家庭提供了月子服务（月嫂）、育儿服务（育儿嫂、育婴师）和计次型的产后催乳、增乳、开奶、婴儿游泳、洗澡、抚触、孕产期指导、待产陪护及婴幼儿智力测评等更专业和周到的上门服务。</SPAN> 针对产后整个哺乳期的催乳、增乳服务，使用了特有的乳腺按摩手法及非药物外用刺激，完 |
