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12/1/2009 7:42:00 AM [美食-旅游] 分享

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菜谱材料:猪笼草25克(有,去年买的...还可以用,感谢特百惠)
         赤小豆80克(这个好象没有,找一下,有红色的豆子,比红豆要大,比红腰豆要小,不知叫什
                     么 ,等等,盒子上有标签,“花豆之类”,这叫什么标签,后面还跟了个?号,算
                     了,估计当时装盒子时也没搞清楚,就这个吧,反正也是红色的,个头大点而已)
         猪横脷300克(有,昨天买了)
         猪腱肉150克(这个又没有,有蝴蝶骨,就拿这个代替吧)
         生姜三片(三片太多,一片够了)
 
   豆子好象要浸一下,那就先浸一个小时吧
 
   各料洗净和水四五碗放炖盅,炖两个来小时,搞掂。
 
   汤味也不错
 
   健脾去湿,清肺润燥
 
  
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12/1/2009 6:46:00 AM [美食-旅游] 分享

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材料:花蛤,蚝油,海鲜酱,清水,料酒.
做法:
1.准备一盆清水,放几勺盐,让水成淡盐水,把花蛤泡在淡盐水中,再滴一两滴食用油,浸泡二到三小时,让花蛤把泥沙吐尽.
2.把浸泡过的花蛤淘洗干净,沥水.
3.准备一个小碗,用两勺蚝油,一勺海鲜酱,一勺料酒,三勺清水的比例调制成酱汁.葱切段,葱白和葱青分开,姜.
4.锅中放水放两片姜煮开后,倒入花蛤,煮一分钟左右,待花蛤张开,捞出沥水待用.
5.起油锅,爆香姜丝和葱白.
6.把刚才调好的酱汁倒入锅中,煮开.
7.倒入焯好水的花蛤,快速翻炒至酱汁包裹住花蛤,起锅,撒葱花.
温馨提示:
1.花蛤买来要提前两三个小时放在淡盐水里浸泡,滴一两滴食用油,可以让花蛤吐尽泥沙.
2.花蛤炒前最好先绰水至花蛤张开,这样炒好就不会有很多汤水了,味道也更容易进去.
3.绰水的时候注意,花蛤张开口就马上捞出来,煮过头肉要缩掉变老的.
4.酱料可以根据自己的口味或者家里现有的材料来调制,喜欢吃辣可以用辣酱.
5.最后一步动作快,花蛤倒入后迅速翻炒匀就可以出锅了,炒多了花蛤就老了,不好吃了.

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12/1/2009 3:39:00 AM [美食-旅游] 分享

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文章来源:</SPAN>www.dahanqi.com</SPAN> 你每天吸收的营养有</SPAN>30%</SPAN>都来自油,特别是男人。那显然,选对油对男人很重要!</SPAN>
  大豆油</SPAN>
  大豆油是亚洲人最喜欢的食用油,含有非常丰富的维生素</SPAN>D</SPAN>和维生素</SPAN>E</SPAN>,以及抗衰老的不饱和脂肪酸。经常食用大豆油能增强免疫力,同时有助于保护心血管系统健康。但正因为大豆油中含有的不饱和脂肪酸多,所以也很容易变质,建议你购买时选择小包装的,且尽可能高选择出厂日期近的。</SPAN>
  玉米胚芽油</SPAN>
  玉米胚芽油中含有非常丰富的维生素</SPAN>E</SPAN>和不饱和脂肪酸,再加上它们被人体吸收的比例能超过</SPAN>90%</SPAN>,所以常吃玉米胚芽油能预防皮肤衰老,保持皮肤光泽,护肤效果非常明显。</SPAN>
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  葵花子油不仅口味清香,很容易被人体消化吸收,还含有非常丰富的亚油酸,有显著的降胆固醇功能,能有效预防高血脂和动脉硬化。</SPAN>
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  棕榈油是欧

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