龟苓膏制作
1、15g龟苓膏粉(这个量正好做我的三盘模)
2、先用20ml水拌成稠糊
3、再加20ml水拌成稀糊(这样不容易出疙瘩)
4、倒入锅中
5、加入260ml清水小火熬开,膏体成稠糊状,表面光亮就好
6、倒入模具中定型
7、凉后从模具中取出来。很好取,如果不容易下来,用细针沿边缘分离一下
8、放入小碗,草莓对半切开也放进去,然后倒入牛奶,再淋上炼奶就可以了。
上面是龟苓膏的简单做法,我吃过好几种,都药味很重,就自己做来吃,比外面买的好吃多了,可口,不如自己
 
试一下,外面卖的很少没有药问的
 
龟苓膏的做法
  自己动手DIY,又有动手的乐趣,又有FB的快乐。
我试了一下,大家最好别参照“产品包装”的做法,热开水冲下去,全结块了,无法食用。请参照我下面的做法
 
来。慢慢将水由冷—>加热到沸腾......才享受到比凉茶铺还正宗的柔爽型龟苓膏:
  龟苓膏的制作步骤:
(1)准备好一个不绣钢的碗和勺,不要塑料的,因为要在热水中搅拌!
(2)打开包装,每 10克兑水200ML,20克400克,比例类推…..
第一次我是用宝宝的奶瓶来量的,先将冷水直接倒在碗中(热水会易结块,不能用),然后将龟苓膏,按上面比
 
例,多少水,对应多少份量龟苓膏,用勺子仔细搅拌化开,沉淀后看水底是否还有结块,一定要将所有的结块都
 
化开,否则就会做出口感不爽滑,里面有结块的龟苓膏,晕……别怪师傅没教好。
(3)有条件的,记得要用筲箕过滤至少一次,做出来会嫩滑好多
(4)放在炉上加热,不停搅拌…….一直一直搅拌,,,,,软糊糊,就立即息火。
其实,同芝麻糊,藕粉等类一样的操作原理;
(5)喜欢分食的,趁热赶紧注入不同的容器中,晚一点就冻结了,倒不动的。
  放置室温冷却后,置于冰箱中冷藏,在5-10小时内食用,效果最佳。
(6) 蜂蜜、炼乳、椰浆等,对怕食苦的朋友来讲,这是最好的龟苓膏伴侣呀。吃的时候,酌情加入,口感上佳!
 
 
主要原料:龟苓膏粉
 
必要步骤:冰冻后食用口味更佳
 
做法:NO.1龟苓膏饮品
 
普通调羹舀龟苓膏粉3-4匙,先用温 阅读全文>>