疾病与营养

10/22/2009 8:03:00 AM [美食-旅游]

作者：吕武健
有病的人都知道吃药或赶快去医院找大夫治疗，很少自我反省自己得疾病的原因在哪里。其实得病的原因除了先天遗传和药源性因素以外，主要是由于自身的营养状态不良和外界环境（生物、物理、化学）的毒害作用。
我们的身体是由细胞构成的，每个细胞每天要正常的生活，就必需通过我们自身的饮食获取它们需要的阅读全文>>

美食-旅游

巧克力的历史

10/22/2009 9:08:00 AM [美食-旅游]

巧克力经过近500年的发展到现在已经成为几乎人人都喜爱的食品。它是由只有王公贵族才能享用的珍贵、稀少的奢侈品，逐渐分化出一支大众化的食品。

1519年，西班牙人在墨西哥西海岸登陆，他们对当时南美高度的文明的震惊与仰慕，很快就被对财富的贪婪所替代。他们屠杀了当地的土著，掠夺了无数的财宝。西班牙人毁灭了当地的古老文明之后，也带走了对这种文明的认识与学习到的知识。

    他们带回欧洲大陆献给西班牙国王的财宝中除去大量的黄金、珠宝外，还有一种奇特的饮料，尤其吸引查理五世的浓厚兴趣。一种叫：“遭克利”的饮料使用可可加上糖与香草的“带苦味的水”伴随着它还有一些神奇的传说。

   传说这种“带苦味的水”南美古老文明中的首领们在喝了“糟克力”，就会疯狂地把盛这种饮料的黄金杯子扔到湖水里，就去征服美丽的女人。

   很快，这种饮料就成为风靡欧洲王室贵族的时髦的食品，这种奢侈的美食太昂贵了。贵到4粒可可豆就可以换一只肥硕的兔子，100粒可可豆就可以买一个年轻健壮的奴隶！这么昂贵的美食自然不可能“大众化”，只能在王室中被不断地改进制作方法、革新它的味道，以满足国王

阅读(151)评论(0)

五香鹌鹑蛋的做法

10/22/2009 7:37:00 AM [美食-旅游]

今天我给大家介绍“五香鹌鹑蛋”的做法：

原料：鹌鹑蛋、茴香、香叶、花椒、大料、桂皮、盐、老抽

步骤：
1、 把鹌鹑蛋放入盛水的锅中洗净，加入冷水和调味料，放到火上大火煮开，放入盐和老抽（量根据蛋的多少）。
2、 水开后1分钟，将蛋捞出，用勺子背面把全部的蛋皮轻轻敲碎，再重新放入锅中，等水开后4-5分钟即可。
3、 将蛋和调料水倒入容器中，放到冰箱里，放置4-5小时即可。

真的很好吃呦！

转载出处：爱吃桃子的女孩的博客

阅读(123)评论(0)