荠菜春卷

10/1/2009 2:19:00 PM [美食-旅游]

原料：
荠菜、肉馅、葱姜、鸡蛋，盐、鸡精、胡椒粉、香油、色拉油少许、生抽
操作：
不知道为什么，我的得奖的那件衣服还没有收到，很多人都收到了，好奇阅读全文>>

10/1/2009 3:03:00 PM [美食-旅游]

中秋像征團團圓圓，月餅自然是必不可少的應節食品。
不過除了月餅之外，芋頭、菱角、柚子等都是一些應節應景的小食。
在眾多老廣州的記憶中，
這些有著不同寓意的小食曾經給他們兒時的中秋節帶來了很多美好的回憶。
不過可惜的是，有些已經慢慢淡出廣州人中秋賞月時的那張餐桌。
這個中秋就讓我們將這些傳統的小食重新擺上餐桌，讓這個中秋點傳統味吧。

菱角：

　　在很多六七十歲的老人記憶中，每到中秋節，
街市上到處是賣菱角的人，和家家戶戶買菱角的人。
賣菱角分為兩種，一種是煮熟的，
一種是剛采摘下的特別地新鮮。有的是新品種菱角，
個大，色彩鮮艷，米多而且嫩，價格高一些；
也有的是土菱角，個兒小，角特別的尖，
很容易扎嘴，但味道特別好，而且價格又便宜。

　　“晚上全家人用一張小方桌圍坐在院子裡，
一邊欣賞著如水的明月，一邊用扇子驅蚊，
看螢火蟲兒飛舞，聽叫蛾鳴叫，一邊吃著菱角，
那賞月的感覺真好。”老廣州黃伯這樣向記者描述小時

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奥运冠军我是吃素的

10/1/2009 8:49:00 AM [体育运动]

肉食者有劲，素食者文弱，这种俗见可能有几千年了。实际的情况恐怕会让所有自认比素食者有劲的肉食者人大吃一惊(素食者并不会吃惊的，他们早就知道他们比肉食者更有劲)

与咱们的观念大颠倒：奥运会似乎是素食者表现大力气的地方，奥运会也不知什么时候成了素食者云集的地方。第一次奥林匹克运动会的游泳冠军茂林罗斯就是个素食者，他的速度惊人，持久有力，是最负盛名的运动家，他的出现，掀起了西方的运动家吃素的风潮。

世界飞人"卡尔.刘易斯"北京2008

让国人掉眼镜的是，世界最著名的中长跑之王，卡尔.刘易斯是一个严格的素食者，他回忆自己的运动生涯时说，“我发现一个人能不需要动物蛋白质而成为一名成功的运动员。事实上，我的赛道赛跑成绩最好的一年是我吃严格素食的第一年。此外，通过继续吃严格素食，我的体重在控制之中，我喜欢我看上去的样子。(我知道这听起来很傻，但是我们都希望喜欢我们看上去的样子。)我喜欢吃很多，我感觉好极了。下面是我的故事。

食肉使人剽悍、使人孔武有力的观念，可能来自远古的野蛮时代，那时游猎氏族、山匪海盗等食肉部族无素可吃，以肉裹腹，攻占农耕文化的国度往往得手，素食

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