中秋像征團團圓圓，月餅自然是必不可少的應節食品。
不過除了月餅之外，芋頭、菱角、柚子等都是一些應節應景的小食。
在眾多老廣州的記憶中，
這些有著不同寓意的小食曾經給他們兒時的中秋節帶來了很多美好的回憶。
不過可惜的是，有些已經慢慢淡出廣州人中秋賞月時的那張餐桌。
這個中秋就讓我們將這些傳統的小食重新擺上餐桌，讓這個中秋點傳統味吧。

菱角：</STRONG>

　　在很多六七十歲的老人記憶中，每到中秋節，
街市上到處是賣菱角的人，和家家戶戶買菱角的人。
賣菱角分為兩種，一種是煮熟的，
一種是剛采摘下的特別地新鮮。有的是新品種菱角，
個大，色彩鮮艷，米多而且嫩，價格高一些；
也有的是土菱角，個兒小，角特別的尖，
很容易扎嘴，但味道特別好，而且價格又便宜。</STRONG>

　　“晚上全家人用一張小方桌圍坐在院子裡，
一邊欣賞著如水的明月，一邊用扇子驅蚊，
看螢火蟲兒飛舞，聽叫蛾鳴叫，一邊吃著菱角，
那賞月的感覺真好。”老廣州黃伯這樣向記者描述小時候一家人中秋吃菱角的情景。

　　而周阿姨就告訴記者，小時候她的媽媽總愛用菱角煲粥，
將菱角剝了皮後和米一起熬粥，不用加鹽自然有淡淡的鹹味。
吃過月餅之後，她媽媽總愛給姐弟幾個人舀上一碗菱角粥，
月餅的肥膩便會一掃而空。
給小孩吃菱角就寄托著大人們希望他們“聰明伶俐”的祝福，
菱角可以去殼後切成铎抑啵賞月吃過月餅之後食用，
可減少油膩感；用鹽水煮熟後撈起，一邊賞月一邊食用也很有趣。

　　推薦：菱角煮粥解油膩

　　菱角的大多數吃法是將菱角用清水(或鹽水)煮熟，
然後剝殼當零食吃；也可以將剝了殼的菱角加米煮 阅读全文>>