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Arthur912

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9/29/2009 10:56:00 PM [电影电视] 分享

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    在看她们仨的片子。《靠近你温暖我》。喜欢梅婷。大气。漂亮。还是南京人。梅山的。电影电视就象镜子。照亮生活。照见自己。剧中,许晴说想要一份干干净净纯纯粹粹的感情。我也想要。可是从来没有。不是自己影响了别人。就是别人影响了自己。煎人熬人。招谁惹谁了? 
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9/29/2009 11:46:00 PM [美食-旅游] 分享

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突然看到这个图片,让我想起酸辣汤来了。
豆腐粒肉末加鸡蛋花,酸酸辣辣,还有点稠。
特别简单好做得一个家常汤,尤其冬天里做来喝一碗,热乎乎暖洋洋。

我不爱喝水,爱喝汤。
每次出去吃饭,老觉得无汤不成席,就愿意点个汤。可是好多人都不爱在外边点汤,认为点汤就是白瞎了个菜的位置。
而且那些小馆子店,也没有煲了很久的老火汤,都是哗啦一勺水下去,丢点青菜猪肝瘦肉和大颗粒味精就成了三鲜汤。
所以厨子们可舍得往汤里放水了,一端上来就是一大盆。
同吃饭的人不待见汤,饭馆子里又不稀罕水费,就弄得我不太敢点,因为我一个人喝不掉那么一大盆汤,确实浪费。
于是每次都很纠结,在点与不点之间。

最后还是得回家做汤。
我绝对只是菜鸟级做饭选手,不过对于厨房这种大牌地方,身为菜鸟的我还是欣欣然向往之。
我用锅盖挡过炒青菜飞溅的热油,用脚挡过从案板上掉下来的菜刀,用粉红色的围裙挡过大红色的鸡血。
那血啊,四处飞溅;
那鸡腿啊,被砍得血肉模糊都不肯分离。

鲫鱼豆腐汤做过几回,好吃与否取决于煎鱼的火候。鱼要是没煎好,整个汤就没有味道甚至带腥。
海带骨头汤,结果满满一高压锅子海带差点活活淹死这帮吃白饭的家伙,原来海带会发胀的呀。
要是图省事,买2个鸡腿,分别砍小块,放2个碗,上高压锅一蒸,就出来2碗鸡汤。虽然冰冻鸡腿营养差点,可也是鸡嘛。实际上是我还不知道怎么对付一整只鸡,整鸡构造太复杂工程太浩大了。
肉饼汤是我做得最好的汤,百试不爽,总是得到一片赞扬。我妈教得呗,准没错。
还做过改版面疙瘩汤(严格说来不算真正意义上的汤,东北人爱吃这个),改版罗宋汤(白瞎了我那块上好的新鲜牛肉),还做过好多简单的,冬瓜蛤蜊汤(我超爱这个汤),萝卜排骨汤,玉米骨头汤什么的。

来这边之后,最让我想念的就是汤。
他们的汤水好少尽是渣,看见我是外国人,更加友好地加好多渣给我。我痛苦得要死,又憋不出汤这个词来。
只好一直买面条,狂喝面条汤解汤瘾。

想了半天,赣州哪家的汤好喝。
只想起来一家:张家围的瑞金餐馆,鸭心汤超赞,汤清味鲜。
还有我妈做的所有汤!
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9/29/2009 10:44:00 PM [旅游天下] 分享

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海洋公园(Ocean Park)
  海洋公园是东南亚最大的海洋主题消闲中心,它依山傍海,占地二百一十五亩,集海洋奇观与游乐设施于一体,是香港居民最佳消闲去处,更是大陆及国外游客旅游香港的必到之地。每年接待超过320万游客。
  游人可利用登山缆车和室内扶手电梯往来公园各个景点,登上海洋摩天培更可欣赏南中国海的怡人景色。海洋剧场有海豚及海狮的天才表演,会令游客赞不绝口。此外,可观看海豹和企鹅,走访百鸟居、金鱼大观园、鲨鱼馆和蝴蝶屋。刺激有趣的玩意有疯狂过山车、摩天巨轮及滑浪飞船。小孩可到儿童游乐场玩耍。
  以印度太平洋珊瑚礁为主题的海洋馆,是旅客必到之热点。馆内饲养超过2,600条分属200多种类的热带鱼。海洋馆共分四层,以玻璃作屏帐,令游客仿如置身海底。
  查询电话:(852) 2552 0291
  网址:www.oceanpark.com.hk
  开放时间:早上10时至下午6时。
  前往方法:从金钟巴士总站乘629专线巴士。从中环交易广场巴士总站乘6A或6X路巴士于海洋公园下车。
 
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