Arthur912
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2008年11月19日晚 可可松饼 先说，俺十分不擅长于做饼干，每次都做不出松脆的感觉，除了第一次试烤箱时的玛格丽特小饼酥的惊人。 然后，每次放了小苏打的饼干口感都很粗糙呢~~不过也勉勉强强算是一种手工的风味。 配方——出自《孟老师的100道手工饼干》 无盐奶油：80G 低筋面粉：150g 金砂糖：90g (不知道金砂糖是啥就用了白砂糖) 无糖可可粉：15g 鸡蛋：50g（用了一个鸡蛋） 小苏打粉：1/2T（天杀的小苏打粉） 水滴型巧克力：110g（无，改用坚果碎40g） 1、无盐奶油室温下软化，加糖用搅拌器搅拌均匀，再分次加鸡蛋（我没分次），快速打发成均匀奶油湖。 2、筛入低筋面粉、可可粉、小苏打用橡皮刮刀稍微搅拌，加入水滴型巧克力（没有加），拌成均匀面团。 3、将面团放入保鲜膜，冷藏松弛半小时。 4、随便想怎么分块怎么分块好了，注意每块饼干薄厚度差不多就好，我是在这个时候加入坚果碎的，表 面上撒一层，按按平。（泪，本来想用新收的饼干模作各种造型的，结果因面团太粘太稀而作罢） 5、烤箱预热，180度，25分钟，然后放到室温再拿出来。 以下为上周末收的6寸心形活底模和计划赶不上变化饼干模 阅读全文>> |
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苏州，小城故事多； 恍然的发现，一些事情会让你力不从心。 摩天轮，电影电视上经常出现的情节。 有一对恋人在摩天轮下许愿。 关于摩天轮的传说，我略知一二 我知道，它和幸福有关。 传说摩天轮的每个盒子里都装满了幸福 当我们仰望摩天轮的时候 就是在仰望幸福 苏州，九月，开心困惑无助，种种情绪随着突发事件而猛然滋长 说实话，一个人在一个城市久了，会对这个城市产生了感情。 可是，我深刻的知道，苏州不是我久留的城市。 园林，景观，小巷等等，除去这些，我没有可怀恋的 累了，偶尔看天空，沉默不语 有些情绪也只能说给懂的人听 也只想随着它而转 把我的一切烦恼都转走吧 小城故事，最后一年，正在上演…… by the way 今天是25号，仅此纪念我们认识了一年十个月的事件…… 亲情无限\(^o^)/~ |
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