配料:鸡蛋350g,细砂糖300g,盐3g,低粉330g,奶粉50g,奶香粉5g,黑白芝麻适量

  制作:
  1.将全蛋,细砂糖,盐,用球状搅拌棒搅拌,慢速搅拌均匀,然后改为快速,直至变成乳黄色,达到原体积的3-4倍(大约7-8分钟),搅拌好后,改为慢速.
  2.将过筛的低粉,奶香粉,奶粉粉两次加入,用铲子切拌均匀.
  3.装入裱花袋(30号花嘴)
  4.挤成圆形,撒上芝麻,放入烤箱<br 阅读全文>>