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9/1/2009 6:00:00 PM [美食-旅游] 分享

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电饭锅做蛋糕 先是全部工具出场,应该家里都有,分量用勺子来控制就可以了查看原图第一步:先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净,操作过程手也要不能沾水。把鸡蛋清和蛋白分离。查看原图要想甜,先加盐。。。在蛋白液里面先加入少量的盐,一点点就够了!再加满满一勺子白糖!查看原图用三根筷子...  电饭锅做蛋糕 先是全部工具出场,应该家里都有,分量用勺子来控制就可以了 
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第一步:先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净,操作过程手也要不能沾水。

把鸡蛋清和蛋白分离。 
 
 
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要想甜,先加盐。。。

在蛋白液里面先加入少量的盐,一点点就够了!

 




再加满满一勺子白糖! 
 
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用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点,让筷子最大限度地接触蛋白,打起来事半功倍!  
 
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打成这样都是泡泡的时候,继续加满满一勺子糖。继续打,努力打,用力打,不能休息,

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一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了,把碗倒过来,蛋白也倒不下来,跟奶油一样的时候才可以。。。这是最关键的一步,一般十五分钟可以搞定。 

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在蛋黄里面加2勺糖。 
 
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再加3勺堆高高的面粉。普通面粉,中筋,低筋面粉都可以,就是不能用高筋粉。
 
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在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶!不多不少刚好6勺。没有牛奶可以用孩旺仔牛奶,如果用饮料也可以,比如橙汁什么的。
 
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用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊,颜色很好看吧??一定要搅拌均匀! 
 
 
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用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来,也用勺子,记住,一定要上下搅拌(不能打圈,更不能用筷子,用筷子打圈面粉会  阅读全文>>

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9/1/2009 11:57:00 PM [母婴指南] 分享

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蓝精灵母婴教您:婴儿吐奶的原因及处理方法
首先要弄清楚宝宝是吐奶、还是溢奶,这两者的含意不同,原因和处理方法也不一样。吐奶的量比较多,
 
可发生在喂奶后不久,或半小时以后,吐奶前孩子有张口伸脖、痛苦难受的表情。溢奶则量少,多发生在
 
刚吃完奶时,一般吐出一、两口即止。
   吐奶是婴儿常见的现象,有两方面的原因所致:一是全身性或胃肠道疾病时的一个症状;二是婴儿胃
 
肠首的解剖生理特点容易发生吐奶。总的来看,由于第二种原因引起的吐奶比较常见。由口腔吃进去的奶
 
先经过一条管道叫食管,然后进入胃内。胃有两个门,一个是与食管相连接的叫贲门,即胃的入口,另一
 
个是与肠道相接的叫幽门,即胃的出口。婴幼儿食管肌肉的张力较低,容易引起扩张,同时蠕动比较慢,
 
故而食物容易淤积。贲门比较松驰,关闭不紧,易被食物冲开。当胃内食物稍多时,可以冲开贲门而倒流
 
回食管。幽门关闭较紧,容易受食物的刺激而发生痉挛,使出口阻力更大,食物通过缓慢或难以通过,食
 
物则由幽门处反流到贲门处,破门而出。
   另外,婴儿的胃不像大孩子和成人

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9/1/2009 4:51:00 PM [体育运动] 分享

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