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中国足彩胜负彩09050期 西乙 2009-06-20 23:59 莱万特 VS 拉斯帕尔马斯 易胜博www.248bc.com 操盘手柏奇推荐：3 更多精彩内容，请访问www.248bc.com 本场比赛是西班牙足球乙级联赛的一场赛事，由西乙排名第7的莱万特主场迎战西乙排名第18的拉斯帕尔马斯。莱万特最近6场的战绩为3胜1平2负，进7球，失6球，赢盘3场。莱万特最近9场比 阅读全文>> |
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白斩鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。 清代人袁枚《随园食单》称之为白片鸡。他说："鸡功最巨，诸菜赖之， 故令羽族之首，而以他禽附之，作羽族单。"单上列鸡菜数十款，用于蒸、炮、煨、卤、糟的都有，列以首位就是白片鸡，说它有"太羹元酒之味"。如今，粤菜厨坛中，鸡的菜式有200余款之多，而最为人常食不厌的正是白切鸡，原质原味，皮爽肉滑，大筵小席皆宜，深受食家青睐。 原料 鸡1只，葱，姜，香油，盐，味精，黄酒 做法： 1. 将鸡洗净，放入微沸的沸水锅浸没，放入葱段，姜片，2勺盐，半碗黄酒，盖盖煮15分钟左右（中间提出两次，倒出腔中的水，以保持内外温度一致），捞出，迅速将鸡放入冷开水中浸没冷却，并洗去绒毛、黄衣，随即捞起。晾干表皮，在鸡皮上涂上熟花生油，斩成小块，盛入碟中，摆成鸡形。 2. 姜泥、葱丝和精盐拌匀，分盛二小碟。用中火烧热炒锅，下油烧至微沸，取出，分别淋在二小碟上，供佐膳用； <embed ALIGN="middle" SRC="http://player.youku.com/player.php/sid/XNzI5MTA1NjA=/v.swf" WIDTH="480" HEIGHT="400" TYPE="application/x-shockwave-flash" ALLOWSCRIPTACCESS="sameDomain" QUALITY="high"> |
