都怪上个月的哪个星期买了两盒奶酪，然后就吃上了瘾，没事做就切一片抹在饼干上吃，而且吃这玩意儿还总喜欢配上酸奶或者冰激淋，一个星期下来就胖了两KG，直到在照片上发现一张圆圆的跟我妈长的一模一样的脸才惊觉！

     这个时候体重已经突破了历年来夏天的最高记录50KG，上周已直奔53KG去了，眼看要搂不住了。。。。。幸好最近几天的胃口都不太好，不是很想吃饭，居然还不感到饿！

    于是做饭也成了例行公事，随便应付一下就算，这下可苦了我那老伴了，吃饭总是苦着个脸，没过一会就往厨房跑，嘴里嘟囔着，再来点啥磨磨牙呗！

    这几天做的最多的就是醋溜土豆丝，下饭，爽口，而且还能有效保饱！平时土豆是冰箱里必备的，和洋葱还有西红柿都放在一起，一不小心忘记吃再想起来的时候总发现冒了长长的芽出来，有时候还发绿！其实保存土豆非常简单，只需要让它和苹果住在一起！就象下图所示！

                 
           这样起码可以多保存十天半个月没问题，但是，不知道是不是我的味觉失灵
                ------  总感觉那个苹果嚼起来象土豆！

               
                      刀工跟以前比略有长进，至少能切的均匀了！


                                      做法：
              一：土豆切丝后一定要在盐水中略泡，或者象我这样在水龙头下冲个二分钟！
            
              二：油五分热时下花椒，出香味后挑出不用，然后下姜葱蒜（喜欢吃辣椒的可以放）爆    香，火旺油热时倒入控干的土豆丝，加米醋，蚝油，糖，盐，紧炒几下！

              三：出锅前加点味精，再压一瓣蒜，再颠下锅就可装碗了！
 阅读全文>>