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6/18/2009 4:32:00 PM [美食-旅游] 分享

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“私房”学来的一道下酒菜,也可以当零食吃,味道非常鲜美。

小鱼干富含磷质,钙质,营养丰富,做法简单,材料也容易找,去华人超市一般都有袋装的出售.我买的是淡春鱼干,没有咸味,如果您买的是咸的小鱼干,一定要用水多泡泡。选用银鱼干,味道更好。

原料:淡春鱼干 阅读全文>>

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对话:

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6/18/2009 5:14:00 PM [旅游天下] 分享

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随着旅游业的发展,乘坐邮轮出境游的人会越来越多,其实,海外邮轮是很典型的一个“国际小社会”,遵守秩序、轻声交谈、礼貌用语、衣着规范并不是哪一国的习惯,而是国际社会公认的起码的社交修养,也是一个游客文明素质的具体体现。随着“邮轮经济”的兴起,相信会有越来越多的人选择乘坐邮轮出境旅行,现将乘坐邮轮需要注意的礼仪简单介绍如下:   邮轮礼仪惯例</STRONG>
  登船时就如同有数百到数千位旅客,同时在同一个酒店或航空柜台办理Check-in手续一样。必须事先准备好所有的相关文件等,以方便登船手续的顺畅,这也是邮轮礼仪的惯例。
  邮轮一般礼仪
</STRONG>  邮轮餐厅座次安排,通常会以“混合编组”方式,将熟悉与不熟悉的乘客凑合同桌,以增加乘客结交各国新朋友的机会。如遇到态度粗鲁乘客同桌时,则可以要求换桌。
  住宿舱房礼仪</STRONG>
  请勿高声喧哗,以免影响邻居安宁。相对的,如果遇有吵闹不宁之恶邻时,也可以通知船方要求改善或换房。
  邮轮上晚宴的穿着礼仪</STRONG>
  邮轮乘客于每晚享用晚宴时,船方都会提前提醒旅客,应如何穿着的礼仪惯例规定,适宜大方得体的衣饰穿着表现,除不致于在国际社交场合失礼之外,也可以增加邮轮旅途中的乐趣。
  半正式服装礼仪
</STRONG>  邮轮公司为顾及乘客的方便,目前要求上述的正式穿着已较为少见。半正式服装的规定反而较为常见,一般仅要求男士穿着西装、西裤、衬衫、打(或不打)领带为准。
  其他穿着礼仪
</STRONG>  前往游泳池游泳或按摩浴池泡浴时,需要先于客舱房间内换穿泳装,唯在前往泳池的行进途中应披件外衣,以免有失礼数。回房前,则应于泳池畔的更衣室换装完毕,绝不可全身湿淋淋的四处走动。

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6/18/2009 4:23:00 PM [美食-旅游] 分享

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     都怪上个月的哪个星期买了两盒奶酪,然后就吃上了瘾,没事做就切一片抹在饼干上吃,而且吃这玩意儿还总喜欢配上酸奶或者冰激淋,一个星期下来就胖了两KG,直到在照片上发现一张圆圆的跟我妈长的一模一样的脸才惊觉!

     这个时候体重已经突破了历年来夏天的最高记录50KG,上周已直奔53KG去了,眼看要搂不住了。。。。。幸好最近几天的胃口都不太好,不是很想吃饭,居然还不感到饿!

    于是做饭也成了例行公事,随便应付一下就算,这下可苦了我那老伴了,吃饭总是苦着个脸,没过一会就往厨房跑,嘴里嘟囔着,再来点啥磨磨牙呗!

    这几天做的最多的就是醋溜土豆丝,下饭,爽口,而且还能有效保饱!平时土豆是冰箱里必备的,和洋葱还有西红柿都放在一起,一不小心忘记吃再想起来的时候总发现冒了长长的芽出来,有时候还发绿!其实保存土豆非常简单,只需要让它和苹果住在一起!就象下图所示!

                 
           这样起码可以多保存十天半个月没问题,但是,不知道是不是我的味觉失灵
                ------  总感觉那个苹果嚼起来象土豆!

               
                      刀工跟以前比略有长进,至少能切的均匀了!


                                      做法:
              一:土豆切丝后一定要在盐水中略泡,或者象我这样在水龙头下冲个二分钟!
            
              二:油五分热时下花椒,出香味后挑出不用,然后下姜葱蒜(喜欢吃辣椒的可以放)爆    香,火旺油热时倒入控干的土豆丝,加米醋,蚝油,糖,盐,紧炒几下!

              三:出锅前加点味精,再压一瓣蒜,再颠下锅就可装碗了!
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