真是个不错的方子，面包很柔软，隔天也不会变硬。

　　中种面团：高粉175g、细砂糖12.5g、干酵母2g、全蛋液82g（1个）、水25g
　　主面团：低粉75g、细砂糖37.5g、盐3g、黄油75g、干酵母3g、牛奶50g
　　做法：
　　1.将中种材料揉成面团，至均匀有弹性，放温暖湿润处发酵至原来3-4倍大；
　　2.将面团掰碎，把主面团除黄油外的全 阅读全文>>