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Yanling164

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8/1/2009 9:06:00 AM [体育运动] 分享

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8/1/2009 11:53:00 AM [美食-旅游] 分享

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  真是个不错的方子,面包很柔软,隔天也不会变硬。

  中种面团:高粉175g、细砂糖12.5g、干酵母2g、全蛋液82g(1个)、水25g
  主面团:低粉75g、细砂糖37.5g、盐3g、黄油75g、干酵母3g、牛奶50g
  做法:
  1.将中种材料揉成面团,至均匀有弹性,放温暖湿润处发酵至原来3-4倍大;
  2.将面团掰碎,把主面团除黄油外的全部材料放入面包桶,揉成团,用后油法加入75g黄油,揉至完成阶段(可用发面团程序揉2遍),放到容器里,蒙上保鲜膜,发酵至2-3倍大;
  3.将发酵好的面团分成8份,一一滚圆,蒙上保鲜膜松弛半小时左右;
  4.将松弛好的面团搓成一头大一头小的水滴状,擀长,卷起,排上烤盘;
  5.整理好形状的面团,放到温暖湿润处进行第二次发酵,至原来2-2.5倍大左右;
  6.在面团表面刷上蛋液,烤箱预热200度,烤箱中层10分钟。

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8/1/2009 10:32:00 AM [宠物动物] 分享

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     我喜欢个头不大、温顺乖巧的小动物。在同类动物中,尤其喜欢长得小小的那种。比如小兔子、小猫、小狗、小金丝熊等等。个头稍大的动物在不了解其性情的情况下,还是会被它的大个头震慑住,也就是说还是有点儿恐惧。唉,不管怎样,还是改不了以貌取“物”的毛病,见到长得可爱的喜欢,长得不对心思的还是心存畏惧。
    今天在同事的办公室见到一只黄色的小狗,当时它正趴在同事的电脑桌上,真的是与同事面对面,样子小巧温顺,一看就很招人喜爱。同事说是他从路上捡到的,估计是被学生遗弃的,听叫声还不到一个月大。这小家伙的身世还挺可怜,不由得让人心生怜爱。
    同事把小狗放到地上,这个小家伙好像获得了很大的自由一样,直奔我就过来了。一边呜呜地叫,一边好像要啃我的脚。让我很是诧异,而后又有些害怕,万一真咬我一口可麻烦了,毕竟不知道这只小狗的真实身份与来历,不怕一万就怕万一呀!

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