Suzie0519
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 凌晨看完2:1对利物浦的比赛，看到了久违了的阿森纳。能够在逆境扳回比赛是需要无比的勇气。这是一场比赛，也是重新走出逆境，考虑争夺冠军的契机。虽然失去了V11，火力大减。但还是要告诉别人，阿森纳不仅仅是争夺欧冠 阅读全文>> |
戚风蛋糕是"CHIFFON CAKE"的音译。CHIFFON是“雪纺绸”的意思，单看名字，就知道这是一种细腻柔软如丝绸的蛋糕,一般西点店都用戚风蛋糕做各种生日蛋糕的内胚，做法简单却很容易失败，就像学物理绕不开牛顿一样，明知会把你“气疯”，却依然，必须去尝试，做为一个烘焙新手，我自然也是要迎难而上，挑战这款应该是细致到极致、柔软到极致的美味蛋糕啦。
从12月份入手烤箱至今半个月左右的时间，我已经烤了五个8寸戚风了，算起来也真是挺疯狂了，失败乃成功之母嘛，只有不断练习才能更加接近成功，为了将来让我最爱的女儿吃上自己亲手做的没有任何添加剂的点心，为了让女儿能骄傲的带上妈妈精心制作的小点心与小朋友共分享，我必须心甘情愿的挽起袖子埋头练习，做一个21世纪的三好妈妈，呃~~ 在研究了网上流行的很多方子和视频后，拿到烤箱的第二天我就开始尝试，第一个蛋糕烤出来虽然上面裂开了，但是口感好的让人惊艳，内部柔软如云，可是外层感觉香酥可口，这就让我明白了，我的烤箱170度60分钟烤戚风明显是火大了。 有了第一个的经验，第二个我尝试减少一个鸡蛋，多加40克面 |
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从笨猫那里收到这两个贝印活底磅蛋糕模，我简直就是爱不释手的玩了又玩。下午没事就做了两个果仁磅蛋糕（放了豆蔻粉和肉桂粉）来练练手，熟悉下新模具。推荐强烈推荐哈。用哦这个模具做吐司条应该也是相当方便，一模多用 制作过程； 材料；软化黄油130克，低筋面粉110克。糖90克。肉桂粉+豆蔻粉1/2小勺。泡打粉4克。酒浸蔓越莓干和葡萄干40克，杏仁角15克。脐橙皮屑两个。鸡蛋两个，蛋黄一个。香草精油数滴。盐两克 过程；1软化后的黄油用电动打蛋器打成泥状后分次加入细砂糖和香草精油打散。稍打发。然后加入脐橙皮屑拌均。蛋液分四次加入，每次都要打均匀， 2.将过筛的豆蔻粉肉桂粉泡打粉和低筋面粉，盐加入到 1中切半均匀后加入酒浸葡萄干和蔓越莓干和杏仁角拌均， 3，烤箱预热175度，170度中层烤 25分钟，（烤大约十分钟左右吧模具拿出来在中间用刀划一条深沟后继续放入烤箱烘烤）出炉凉凉脱模即可 把这个模具的图片也发上来吧~~~~ 刚榨的脐橙汁~~~~，补充充足的VC~~~ 让人欲罢不能的百香果汁~~~~昨天榨的 我最爱吃的咖喱牛腩~~~昨晚的晚餐 继续显摆新玩具，呵呵~~~ |
