Suzie0519
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哎,后天就飞米国了,临走前给老公做他最喜欢的酥皮点心吧!老公看了好几个方子和图片, 这家伙还不要厚被子,坚决要我做适合秋天的"夹被"就是薄薄的酥皮...这可是有难度的阿.. 没办法,谁叫老公指着书使劲说要吃呢~~那就做呗! 酥皮方子:200克低粉 50克高粉 10克糖 2克盐 黄油30克 裹入黄油 160克 水115克 除裹入油外 其余材料后油法揉光滑,送入冰箱松弛15分钟 将裹入黄油装入保鲜袋擀成薄厚均匀大片 放入冰箱 取出面团擀成比黄油片宽3倍的面片 取出黄油片,放在中心,小心的把黄油片包好,挤出空气 然后就可以叠被子了 左边往中间折 右边往中间 阅读全文>> |
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