哎,后天就飞米国了,临走前给老公做他最喜欢的酥皮点心吧!老公看了好几个方子和图片,
这家伙还不要厚被子,坚决要我做适合秋天的"夹被"就是薄薄的酥皮...这可是有难度的阿..
没办法,谁叫老公指着书使劲说要吃呢~~那就做呗!

 
酥皮方子:200克低粉 50克高粉 10克糖 2克盐 黄油30克  裹入黄油 160克 水115克
除裹入油外 其余材料后油法揉光滑,送入冰箱松弛15分钟
将裹入黄油装入保鲜袋擀成薄厚均匀大片 放入冰箱
取出面团擀成比黄油片宽3倍的面片
取出黄油片,放在中心,小心的把黄油片包好,挤出空气
然后就可以叠被子了 左边往中间折 右边往中间 阅读全文>>