2009-06-20 晴 </STRONG>
5:00起床 </STRONG> 跑步: 10 Km 骑车:36 Km 09年06月 跑步: 189.195 Km 骑车:108 Km 游泳:2100m 出勤 16 天 |
(去年秋天的文字,拿出来晾晾) 不到德国过个秋天,还真不知道核桃乃本地特产。尤其是俺镇周边的林子里,那可是野核桃掉满地随便捡。虽然来得晚了,季节早已经过了,天可怜见,居然还给我在山道上捡到了一个漏网之鱼,当场打开吃了,清香满口啊。现在要找核桃,就去超市,一大口袋一大口袋的,一片丰收景象。 我这里也有几十个核桃,那是上次漫游的时候,在小朋友摆的摊上一块钱三十个买的,放在好看的盆里权作当令装饰品,想起来时候也砸开来吃一个,到现在还剩十几个。昨天在一前辈家饭局,饭后端出核桃仁待客,香脆无匹,于是向高人请教了,回家一试成功。 其实非常简单。先呢当然是砸核桃了。十几个核桃,共得了一小碗核桃仁,水龙头下冲洗一下,乘核桃仁还是湿漉漉的,拌上盐、糖、花椒粉适量(如果心中无数,宁少勿多,因为吃的时候还可以拌盐啊),颠一颠让调料均匀。然后平摊在大盘子上,进微波炉,中高火4-5分钟,中间可以拿出来拌拌匀。香味出来了,就好了。刚刚出炉的核桃,要放凉一下,才能香脆。 说起核桃呢,还得提一件夏天的事情:某天在林子里散步,看到某家后院一棵大大叶子的树,结了圆圆的绿果子,我们就讨论说:这是什么果呢?忽然背后有人用相当标准的中文搭话说:“这是核桃!”回头一看,只有两个典型德国大妈散步经过。当场昏倒。引申的教训就是,无论何时何处,千万不要肆无忌惮地用中文评论身边的任何老外。 |
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