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    有人认为鲜豆腐没有经过其它加工,营养成分被破坏得少,所以鲜豆腐的营养价值要高一些。也有人认为,冻豆腐上有很多小孔,更能吸收菜汤里的营养,所以冻豆腐更有营养。那么,哪种观点是正确的呢?冻豆腐和鲜豆腐哪个更有营养?
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