Rocky153
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材料： 茄子1个，青椒1／2个，素肉20克，拉面1束（约120克） 做法： 1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。 2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。 3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。 4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。 好吃秘诀 1 茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。 2 茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。 阅读全文>> |
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银耳莲子红枣汤(</SPAN>药膳食谱)</SPAN>
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材料</SPAN>
银耳、莲子、红枣。</SPAN>
调味料</SPAN>
冰糖。</SPAN>
作法</SPAN>1.</SPAN>
将银耳泡水，待发后，去粗蒂，切小块备用。</SPAN>2.</SPAN>
将莲子及红枣洗净后，连同处理过的银耳加水，以大火煮开，再以小火煮约</SPAN>20</SPAN>分钟，加入冰糖调味即可。</SPAN>3.</SPAN>
锅内入水，放入茯苓煮滚后，转小火煮约</SPAN>15</SPAN>分钟，放入馄饨，待浮起后放入盐及青江菜，滚后即可食用。</SPAN>
功效消暑去热，养心去烦。银耳润肺养元气，疗效比同燕窝，莲子去心火，养心气，解烦助眠。</SPAN> </SPAN>[</SPAN>材料</SPAN>]</SPAN> 红枣</SPAN>100</SPAN>克，白木耳</SPAN>50</SPAN>克，莲子</SPAN>100</SPAN>克，红糖适量。</SPAN> [</SPAN>作法</SPAN>]</SPAN> ①</SPAN>将红枣、白木耳、莲子洗净后泡水。</SPAN> ②</SPAN>锅中加适量的水，放入</SPA |
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在加拿大，男人最爱的</SPAN>“下厨</SPAN>”就是烧烤了，一手拿啤酒一手翻肉饼，既做了饭又不耽误和朋友家人聊天。迈克的龙虾意面省时又叫好，从把龙虾拿出冰箱到端上桌，不超过</SPAN>20分钟。当然，如果龙虾是冻的，头天晚上要拿到冷藏里化冻。</SPAN> 把烧烤打开预热</SPAN>10分钟到</SPAN>400华氏度左右，同时把水烧上。这时处理龙虾尾、拌抹料。龙虾要在流动水下冲上几分钟，再擦干。把龙虾背剪开，在最末端要留</SPAN>2厘米，不然肉就会掉出来。抹料里主要是黄油和柠檬汁，上次家里没有柠檬汁了，用的鲜橙汁，也很好。大量的黄油就对了，其它的味道都是随意发挥的。</SPAN> 水开了把意面下到锅里，加油和盐，盖上锅盖就可以关火了，电炉的余热在烤龙虾时刚好把意面煮好。龙虾上烧烤，每</SPAN>2分钟刷一次抹料，</SPAN>10分钟就好。我们也试过蒸或煮，但都不如烤出来的味道浓，可能是因为烤制的龙虾香味没有被水或者蒸气带走吧。我不介意整只的龙虾，但迈克只吃龙虾尾，家里餐桌上是出现整的还是尾巴就要看是那种打折促销了。</SPAN> 意式面的酱在微波炉里加热一下，这样不会把面的温度降低影响口感。</SPAN> 迈克第一次做的时候每人只有一个龙虾尾，大家反映不过瘾，被打</SPAN>90分，大大低于迈克的期望值。这次每人可以美美地吃上两只。不过，如果仔细追究营养搭配还是不能打满分，建议下次把面包换成蔬菜</SPAN>。</SPAN> |
