竹笋是徽菜中的一味山珍,问政山笋在所有的笋味中最为鲜嫩,但不够香,加上香肠、香菇等增香,则弥补了不足,这道菜就称为“两香问政山笋”。
原料:</STRONG>
问政山笋、火腿骨、鲜猪肉、香肠、香菇。
做法:</STRONG>
将笋加火腿骨、鲜猪肉骨烧焖,中途加进香肠、香菇。成熟后去骨装盘 阅读全文>>