“午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加。”这诗句究竟是出自哪位诗人？我实在是懒得去考证。因为这并不重要，重要的是体会喝面茶的趣味与写文章的关系。
    老北京的面茶是个很有意思的东西，它原本无有任何味道，白坯白地。只要淋入拌好的芝麻酱，撒入经过慢火炒拌的芝麻盐，立即就会香味扑鼻。真正的食客用手托着碗底，将嘴唇抿着碗口转着圈啜着，这才是真正的老北京。只是这样的景象当今实在是少见了。倘若将面茶与芝麻酱、炒芝 阅读全文>>