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Rocky153

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10/30/2009 3:07:00 PM [美食-旅游] 分享

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豆瓣海参的制作
原料:水海参1500克,鸡汤400克,芹菜芯60克,豆瓣酱15克,大油120克,鸡油、酱油、料酒、湿淀粉各30克,白糖4克,味精6克,胡椒粉少许。
制作:
1、用凉水将海参中的泥沙杂质洗掉先泡2小时,再上屉蒸2小时,然后用清水多漂洗几次。用蒸海参的原汤澄去泥沙晾晾后,再将海参漂上。同时,将水海参 阅读全文>>

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对话:

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10/30/2009 7:27:00 PM [体育运动] 分享

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    他纠缠于两个女人之间,一个是深爱着他的女友,一个是一次意外假戏真做的女同事。当他决定放弃新欢回到旧爱身边时,却发现自己在这场感情游戏中已经彻底失败了。
 
  那天,武汉下起了今年以来最大的一场暴雨。毅磊(化名)出现在我面前的时候,半边衣服已经湿漉漉了。他老远就向我伸出一只手来,诚恳地向我表示了歉意,说因为堵车让我久等了。他中等的个子,一双眼睛在水汽中一闪一闪的,显得炯炯有神。
 
  第一次的美丽相遇</STRONG>
 
  那年初夏的一个早晨,正在睡懒觉的我被一阵急促的电话铃催醒,我揉着迷蒙的双眼刚提起话筒,就被在同一商贸公司上班的哥们连环炮似地追问震得睡意全无:“约好你今早去见那个女孩的,怎么还没去啊,都快要到约定的时间啦!”
 
  我这才回过神来,都怪我昨晚贪杯,差点把事给耽搁了。朋友帮我介绍了一个女孩,约好今天早上在滨江公园见面。在的士上,我才意识到自己忘了一个大问题,我没向哥们问清楚那个女孩的特征,到时候我怎么认啊。
 
  容不得细想,公园已经到了,我只有硬着头皮下车。早晨的空气很清新,宜人的微风徐徐袭来,我却没有心思享受这些,

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10/30/2009 1:13:00 PM [美食-旅游] 分享

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正常的酱油具有鲜艳的红褐色,体态澄清,无悬浮物及沉淀。另外,摇动时会起很多泡沫,并不易散去,但酱油仍澄清、无沉淀、无浮膜、比较黏稠。优质酱油应具有浓郁的酱香和酯香味,味道鲜美、醇厚、咸淡适口,无异味。消费者在日常烹调中应注意:
  
  1.最好在菜肴将出锅前加入酱油,略炒煮后即出锅,因为酱油中含有丰富的氨基酸,这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸,使营养价值受到破坏,而且酱油中的糖分也不会焦化变酸。
  
  2.为有效防止酱油发霉长白膜,可以采用往酱油中滴几滴食油、放几瓣去皮大蒜或滴几滴白酒等方法。
  
  3.烹调酱油不要用作佐餐凉拌用。
  
  4.酱油的新品种———铁强化酱油是继食盐加碘后的又一国家营养改善项目,包装上应有明确的铁强化酱油标志及含量。

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