可乐排骨
可乐排骨
用料：</STRONG>排骨700克</SPAN>调料：</STRONG>花生油、酱油、料酒、盐、蚝油、可乐、适量，指天椒。</SPAN> </STRONG> 做法： 1.排骨斩件，洗净沥干水分 2.姜切丝，蒜米切蓉，杭椒斜刀切段，厚包要适中。 3.冷锅热油，放排骨，翻炒变色放酱油，继续 阅读全文>> |
浙式糖醋里脊 菜系及工艺：浙菜 工艺：糖醋溜 浙式糖醋里脊的制作材料： 主料：猪里脊肉300克 辅料：小麦面粉10克,淀粉(蚕豆)20克 调料：小葱5克,白砂糖25克,香油10克,黄酒15克,菜籽油30克,醋25克,盐3克 浙式糖醋里脊的做法： 1. 猪里脊肉用平刀片切成0.5 厘米厚的片，并用刀轻轻排剁几下，然后改刀切成“骨牌”块； 2. 将“骨牌”块放在碗中，加黄酒5克和精盐腌渍入味，用湿淀粉25克和面粉拌匀； 3. 把酱油、白糖、黄酒10克、醋、湿淀粉15克和清水25毫升调成糖醋汁； 4. 炒锅置中火，下入熟猪油，烧至六成热，将挂糊的猪里脊肉逐块投入锅内，炸约1 分钟，捞出； 5. 待油温回升至七成热时，将全部里脊肉倒入炒锅复炸一次，用漏勺捞出，沥去油； 6. 原炒锅留底油10克，投入葱段，煸出香味，随即将炸过的猪里脊肉落锅，烹入糖醋汁，颠翻炒锅，淋上芝麻油，出锅装盘。 浙式糖醋里脊的制作要诀： 1. 因有过油炸制过程，需准备熟菜油750克； 2. 炸里脊，必须重油，烹汁后外焦里嫩，甜酸可口。 |
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最近看盘的时间都比较少，还有几期是临时在购买点简单看了一下之后就购买的，都没有来得及上网写分析，不过还是侥幸中了两期火锅R9（08079期和08081期），这也算是“踏破铁鞋无觅处得来全不费工夫”吧，呵呵 本期足彩难度较大，即使如此我还是崇尚彩票以小搏大的思想，不建议大单购买，具体分析请参考： |
Rocky153
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