Rocky153
博客自定义分类
</SPAN>
番薯糖水 
材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松 做法： 1.番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。 2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。 木瓜银耳糖水 
木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维，当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平，还能消食健胃，对消化不良具有食疗的作用。银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。据说银耳和燕窝的功效差不多。 这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。 材料：木瓜半只（约200克），银耳三大朵（约20克），冰糖适量（约50克）。 做法：1、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块； 2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。 小提示：1、喜欢枸杞子或者莲子的人，也可以根据自己的喜好加入，将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可；2、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度，如果有些银耳不太好煮烂，则需要适当延长一些煮的时间。 海带绿豆糖水 
材料：绿豆 200g、海带 25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、冰糖适量、水适量 做法： 1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。 2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。 3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。 4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。 5、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。 这样好好喝的绿豆沙就煲好了。 吃法：1、直接热吃；2、放入冰箱，冰了再吃；3、加汤圆热吃 注意：1、绿豆能解渴利尿，消肿下气，解暑除烦热，有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉，脾胃虚寒，大便稀烂，肾气不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。 2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久，因为浸洗太久，它的碘甘露醇（有消肿利尿功能）会被溶去。 功能：清凉解热，解毒利尿，治咳嗽，可减少皮肤病毒（例如青春豆）。 鸡蛋腐竹糖水 
材料：干腐竹10克，鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片 做法：1、鸡蛋煮熟去壳； 2、腐竹以沸水浸二十分钟，捞起沥干； 3、开水五杯和生姜一起煮开，再加腐竹，用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟。 美味提示之：煮鸡蛋腐竹糖水，鸡蛋有三种打法 第一种：把鸡蛋在碗里打散了再倒入糖水里，这样出来的糖水口感较稠，象吃羹一样； 第二种：把鸡蛋煮熟剥壳后放入糖水，这样出来的糖水口感较清甜，鸡蛋滑溜，但也感觉放蛋和不放蛋差不多 第三种：直接把蛋打糖水里煮熟。这样出来的糖水不失清甜，而且因有了蛋白的丝丝花般点缀，口感更软滑。 腐竹系列之腐竹糖水的进阶做法： 腐竹白果薏米糖水 
材料：干腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2只、冰糖150克、水8杯或适量 做法：1、薏米洗干净，隔干水，放在一边备用； 2、腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心； 3、鸡蛋煮熟去壳； 4、煲滚水，将白果、薏米放入煲半小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将熟鸡蛋去壳并放入糖水中， 煮至薏米刚熟即成。 功效：白果和薏米都有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米糖水吃，能清除燥热，使身体舒畅。 莲子百合红豆沙 
材料：红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G 做法： 1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时； 2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中； 3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时； 4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。 注意： 1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。 2、陈皮不要用太多，但要用好的。 3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆，红豆汤就可以稀一点。 4、冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。 5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。 功效：1、莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。 2、百合能补中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血。 莲子百合系列 润肤防皱——莲子百合银耳汤 
原料：莲子、百合各60克，银耳28克，冰糖240克。 制法：莲子、百合、银耳均加工洗净，加冷水泡软，再加清水640克，放冰糖，入笼蒸熟即可食用。分2次服用，每日1～2剂。 效用：补益脾胃，养心生津，养心安神，抗癌防癌。 说明：凡肿瘤病人食欲欠佳，营养不良，食后脘胀，心悸不安，夜眠多梦，健忘，疲倦无力，口舌干燥等均可食用。 阅读全文>> |
|
起火的“因德拉普拉”号登陆舰 [据新华社消息]马来西亚官员8日说，马来西亚海军“因德拉普拉”号登陆舰当天起火，眼下尚不清楚起火原因。 “因德拉普拉”号登陆舰是马来西亚海军最大登陆舰，8日早晨突然起火。军舰起火时正停泊在马来西亚北部马六甲海峡处的卢穆特海军基地。 当地警察局长穆罕默德·贾米勒·奥斯曼告诉马来西亚国家新闻社，初步报告显示，军舰起火部位包括办公区和储藏室，事故未造成人员伤亡。 “因德拉普拉”号登陆舰满载排水量8450吨，舰长近160米，舰宽21余米。马来西亚海军1995年从美国购得这艘登陆舰。 起火的“因德拉普拉”号登陆舰 起火的“因德拉普拉”号登陆舰 消防人员登船企图扑灭“因德拉普拉”号登陆舰的大火 停泊在马来西亚海军红土坎基地的“斯里印德拉布拉”号坦克登陆舰（舷号1505）8日清晨发生火患，火势在下午时分才得控制。 海陆救火队奋力向“斯里印德拉布拉”号喷水 相关： 关于毛泽东的博客文章 关于周恩来的博客文章 我骄傲，我是中国人! 中国人：不跪的人！ 我的祖国1 我的祖国2 我亲爱的祖国" HREF="http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ce264dd0100f2aw.html" TARGET="_blank">祖国啊 我亲爱的祖国 国庆献礼 我爱你，中国 祖国颂 中国的微笑 祖国，我不用言语！ 关于邓小平的博客文章 关于蒋介石的博客文章 |
|
1、最好吃的川菜（9家）
对于川菜，是本人非常喜欢的辣菜之一。由于工作和生活在静安区，对这一区域的餐馆比较熟悉，渝信是我吃过的最好吃的了，位于招商局广场的三楼，虽然距离工作单位较远，但经常与同事一起去，只是人气太旺，多数时候要等位子。还有中山公园南门对过的巴国布衣，非常有特色，晚上经常有变脸表演，菜价稍微偏贵。蜀地辣子鱼是小帅哥任泉开的店，我也经常光顾，价格适中味道不错。推荐一下几家，不知道大家与我有没有共同的喜好。 A、渝信川菜(静安店) (上海市-静安区) 地址：成都北路333号招商局广场3楼 简评：渝信真不错，好像是北京人经营的，有特色，口味正宗，确实是上海滩数得上的川菜馆。 B、巴国布衣风味酒楼 (上海市-长宁区) 地址：定西路1018号 简评：经营的是“改良”的川菜，“适合上海人的口味”，推荐：三峡石爆脆肠、毛血旺、水煮鱼，特别提醒，晚上7：30有变 |
