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Rocky153

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9/15/2009 2:00:00 AM [美食-旅游] 分享

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这是第二次做冰皮月冰,上次的配方, 吃在嘴里冰皮就象糯米团子的感觉,没有达到我要的理想状态,按这次的配方没上次那样的糯米团子的感觉,但还是太软,好象还湿了点,我再要努力,调整配方,口感做得更好。
50</SPAN>克</SPAN>/10</SPAN>个</SPAN></STRONG>
冰皮材料:糯米粉45克    大米粉35克  小麦淀粉20克  牛奶180克
          糖粉50克  色拉油20克
手粉( 熟糯米粉)20克 
馅料:    细豆沙200克
步骤:1. 将所有的冰皮材料除手粉外,放进料理盆混合
      2. 上蒸笼,蒸半小时,中途要搅拌2次
      3. 将蒸好的面团,冷却
      4. 按板上撒上手粉,将面团分割成30克一个的小面团,
      5. 用手压扁小面团,中间放入20克的细豆沙,四周捏起,成圆团
      6. 装入月饼模,按压,推出成型的月饼
      7. 放进冰箱,冰冻成冰月饼
   
手粉做法:将糯米粉放盘里,进微波炉转2分钟,就成了熟粉
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9/15/2009 3:01:00 AM [体育运动] 分享

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1  尤文 VS 波尔多 31    欧赔明显看好主队,盘口录得一球满水,临场降上盘水位利主队胜出,首3补平,</SPAN> </SPAN>
2  马卡比 VS 拜仁 10    欧赔变化中明显看好客队胜出,盘口录得一球低水受注后降低上盘低水,临场不升盘,平要防,</SPAN>
3  贝西克 VS 曼联 10      欧赔看好客队,盘口录得半一低水,受注后快速降低上盘水位,临场不升盘防冷,暂定10   </SPAN>
4  沃尔夫 VS 莫陆军 3 1     欧赔看好主队,盘口录得半球低水,临场升盘是利主队走向,31,</SPAN>
5  苏黎世 VS 皇马 0       欧赔明显看好客队胜出,做胆0</SPAN>
6  马赛 VS AC米兰 3 0     欧赔谨慎看好主队,盘录得平手低水,受注后快速降水至超低水,临场不能升盘,分胜负走向30</SPAN>
7  马竞技 VS 希腊竞 3      欧赔组合下做胆3</SPAN>
8  切尔西 VS 波尔图 3 1      欧赔组合下看好主队,盘口录得一球球半,临场降上盘水位,利主队,博3胆防平足以,  </SPAN>
9  利物浦 VS 德布雷  ...阅读全文>>

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9/15/2009 1:17:00 AM [美食-旅游] 分享

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今年,时尚界复古怀旧风频频吹,一阵热闹过一阵。2007年初,咱们“食”尚界也赶个潮,在传统的温州小食中"寻味",不想因都市的快节奏使我们错过身边的"宝藏",失去了温州的滋味。
  对外地客而言,温州食肆名声在外的是生猛海鲜;但于许多老温州而言,温暖的经典的是那五步一摊、十步一档的小吃店,那里有客人的点心,当家人的“支力”,孩童们的零食……这些烙着温州印,再平常不过的小吃,曾抒写了过去平民生活中的平淡温情,也曾见证了80’S人物资缺乏却欢乐的童年,细小但让人回味不已,隽永而且绵延。那日,我们以沙帽河为起点,顶着冬日的暖阳,眯着双眼,走街穿巷,咸菜饼、猪脏粉、猪肉丸、麦饼、灯盏糕、敲糖……,怀念的味道一路吃来一路欢,童年“吃”趣不时涌上心头。当然,章鱼小丸子、台湾手抓饼等新晋小吃也入了我们的法眼,传统的、新生的,有比较,有回忆,感觉真妙,拍拍早已饱餐的肚子,微微蹙眉抱怨一句“撑死了”,也是甜蜜的幸福!
  
  1、 白蛇烧饼
  价格:0.75元
  发现地:黎明西路南站加油站对面
  一寻才知道,温州的小吃真是饼“霸”一方呀,什么烧饼、麦饼、咸菜饼……。因此,我们第一站也就从历史悠久

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