Rocky153
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苏州的美食一条街——太监弄（顾名思义估计是原来太监的集聚地）。那里有乾隆创始的“松鹤楼代表菜肴是松鼠桂鱼和船点! 松鹤楼对面是得月楼。这家店子曾经二上银幕，某种程度上比松鹤楼还有名。代表菜肴是樱桃肉，鲃肥汤。 它的边上则是王四酒家，老振兴，这两家也是很有名气的老酒家。都是典型的苏帮特色。 再走过去到了太监弄的尽头，碧凤坊的开始，则是小吃的天下了。 这些都是网络上看到的苏州著名吃处，可是俺在苏州观前街来来回回走了两趟，看到都是麻辣烫、煎包水饺之类对网络上提到的松鹤楼、得月楼、王四酒家等著名美食，俺实在也是提不起什么兴趣，总觉得是宰客的好地方，后来凭直觉去了十梓街577号太湖人家，果然没有让俺失望。   松鼠桂鱼，鱼炸的很酥，酸甜可口  黄焖河豚，河豚的美味是众所皆知的，要不也不会有冒死吃河豚一说   太湖野鸭煲，这个汤做的可是相当浓郁啊，吃完后整个脸都红通通的，像喝了酒一样，果然是真材实料    太湖银鱼抱蛋，银鱼很新鲜，味道清甜  太湖白虾，肉嫩味鲜，不是现在市场上的明虾可比  阅读全文>> |
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在韩国的饭桌上，海带和紫菜、人参是必不可少的。海带所含的热量较低，胶质和矿物质较多，易消化吸收，吃后也不用担心发胖，是理想的健康食品。在韩国，海带常见的吃法是加醋凉拌，或者放点蒜末做成韩式海带汤。 粥也是韩国最常见的养生食物。韩国街头有很多大型高级连锁粥店，一碗粥的价格很贵，约合人民币（韩币8000~10000元）35～56元。粥里一般添加海鲜、肉丝、蔬菜、杏仁、松子海带，配合肉汤、菜汤长时间熬煮，能起到助消化、增食欲的作用。胃口不好和身体虚弱的人最适合食用。由于荞麦中含有抗氧化物维生素P，降血压和助睡眠效果很好，还是大肠“清道夫”，因此，韩国人喜欢将荞麦和大米一起熬粥。 此外，白菜、大蒜等都是韩国人生活中重要的养生食品。韩国人吃火锅时，一定要加点白菜。韩国人对大蒜和洋葱情有独钟，烤肉、泡菜等传统食物中大蒜和洋葱也是必不可少的。国内曾有报道说，韩国国家足球队队员体力超众，是和顿顿吃大蒜有关的。 韩国传统饮食文化，可以概括为发酵文化。泡菜类及大酱类就是典型的发酵食品。韩国人酷爱豆类食品，一般都是米饭+大酱汤+蔬菜。其中，大酱汤主要是用蔬菜、豆腐做成，而蔬菜则以豆芽为主。 这是因为大豆豆芽中含有 |
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