Rocky153
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为提高我国质量水平，促进和指导企业诚信经营，我国近年来加强了质量诚信体系建设。“质量和安全年”质量诚信论坛今日在北京开幕，国家标准委发布了《GB/T
23791-2009 企业质量信用等级划分通则》国家标准。
该国家标准是由中国标准化研究院牵头、组织、起草，专家来自政府主管部门、研究院、行业协会、第三方机构和企业等各相关部门，受到了包括 阅读全文>> |
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姓名 ：陈娇 原名：陈疆 (原广州著名女子演唱组*东方妞妞之主要成员大妞)</STRONG> 生日:11月8号</STRONG> 身高:1.66米 体重:45公斤 三围:33,24,35 星座:天蝎 籍贯:河北唐山 最爱的人:家人 喜欢的颜色:红,白,蓝,紫.. 毕业院校:河北省艺术学院; 擅长:唱歌,古典舞,黄梅戏,摄影.. 现居地:广州 艺术人生： 96年荣获全国*绿丹兰小姐选美冠军； 97年代表中国文化部赴港参加TVB*龙的光辉[香港回归大汇演直播大型文艺晚会]; 98年签约*香港东方魅力文化娱乐传媒有限公司,成立女子演唱组合*东方妞妞; 99年主演过电视剧之(女歌星之死)饰演一号*女歌星阿美; 2000年担任福建"标志"绿茶广告 |
 自从上次做了亚麻仁黑麦面包， 我对其貌不扬但是味道香甜的高成分黑麦面包上了瘾，这次再接再厉，尝试了这个黑麦含量更高的方子。在上篇黑麦博文里我介绍过黑麦筋度低的特性，这款面包非 但黑麦占面粉总量的70%，而且那另外的30%不是高粉，而是很难起筋的全麦粉！更挑战的是其中一部分黑麦还不是黑麦粉而是rye chops - 就是把整粒的rye berries（黑麦谷粒）用大机器粗略切割而成的产品，可想而知有多么粗糙。这些原料绝对可以和饲料媲美，但是咱们玩烘焙就是玩个心跳，越是这样的方 子，我越想试试，看做出个啥样的怪物来。 话说我上下求索地开始找原料，一周后，找到了： cracked rye: 被大滚轴压裂的黑麦谷粒 rye flakes: 把黑麦谷粒先蒸再压扁 malted rye: 把黑麦谷粒先煮再晒干或烤干 rye berries: 黑麦谷粒 就是没有我要的rye chops！材料没找到，我的谷物知识倒是突飞猛进，晕！最后还是我常去的一个美国烘焙论坛上的高手帮我解围，让我用家里的食品粉碎机把rye berries打3到4次，每次45秒，筛去细粉后留下的粗粒就可以勉强冒 |
