材料：口蘑4朵，花菇2朵，凤尾虾10个，青辣椒1个，葱，姜，蒜；
           盐，蘑菇精，咖喱粉，甜椒粉，黑胡椒粉；

 
步骤：
1、  凤尾虾洗净，用沸水炒熟，控干水分待用；
2、  蘑菇和蔬菜洗净，把蘑菇切成片，青辣椒切成小条，葱、姜切丝，蒜切片；
3、  炒锅放入食用油，油热之后放入姜、蒜和青辣椒丝煸炒出香；
4、  加入凤尾虾和蘑菇片，不断翻炒至熟（若干可以加少量的热水），再放入葱丝、咖喱粉、甜椒粉、盐和蘑菇精，充分混合，最后撒上黑胡椒粉调味，搅拌均匀后，即可装盘食用了。
 
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