■嘉兴日报评论记者 胡金波 　　春节将至，吃什么似乎又比平时多关注了几分。个人嘛，做些年糕，买些年货，但是，对于酒店、休闲农庄等旅游单位来说，用特色饮食来吸引游客，恐怕正是大显身手的时候。
　　最近，平湖市举行了首届农家特色菜制作大赛，来自该市8个镇（街道）的烹饪高手会聚一堂，最后，“花雕焗土鸡”、“铜盘汪刺鱼”等一举摘得金奖。无独有偶，海宁市也差不多同一时候举办了“品味潮乡美食 阅读全文>>