Frank0312
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波尔多 让半一 圣日尔曼 推介:波尔多 （波尔多的状态已经恢复，欧冠也已经没有压力，本场有望抢3分） 推介人：大江东流 阅读全文>> |
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最近身体不适，为了补营养，老公给我炖鸽子和乌骨鸡，我自己则喜欢煮鲫鱼汤，经过这半个月的调养，身体好得差不多了，只是现在再也不想吃炖的那些荤菜 1、带鱼去掉表面的白膜（家人的要求），剪去背部的鱼刺和鱼鳍，切成段，用盐腌制10分钟； 2、姜、蒜、青红尖椒、葱切好备用； 3、将带鱼两面煎至金黄； 4、烹入米酒和酱油，放适量水，大概150毫升，放姜和蒜； 5、因为带鱼之前煎过，基本已经熟了，所以不用煮很久，煮2、3分钟后，放盐、糖、醋、鸡精调味，然后再放青红椒； 6、汤汁开始变浓稠的时候，放葱段，大火收汁即可； 注意：调料里的糖和醋只是用来吊鲜味的，成品出来时是吃不出明显的糖醋味道的，只是觉得很香、很鲜，够味儿！南昌人不太喜欢糖醋口味的鱼，所以烧鱼的时候加糖加醋我都很注意。 很平常的红烧带鱼，很香的说！家人都喜欢！实践证明，东西还是少点、吃着意犹未尽的比较好，所以每次我都只买两条带鱼，不是那种很粗的，比较适中的那种，正好烧一盘，一个人夹个三块就差不多了！ 香辣牛肉粒 蕃茄炒牛肉 香炒熏肉 米芽拿手的简单好做的家宴肉菜（点击文字进入）： 蜜汁红烧肉 酸菜煮牛肉 暖身牛肉煲 招牌啤酒鸭 美容的冰糖猪脚 |
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面包里卷有香甜的元肉，切面好像是一张调皮的笑脸。面包表面刷蛋黄液，然后挤上油酥面糊装饰线条。酥酥的，香香的。
表面油酥面糊的材料：无盐奶油40克，糖粉25克，低筋面粉15克。 做法：无盐奶油在室温下软化，加入糖粉用橡皮刮刀拌合均匀，再搅打松发，筛入面粉，拌成面糊。放入一次性裱花袋，挤在面团表面。 面包的材料和做法是用我最喜欢的： 汤种面团：鲜奶120克，高筋面粉30克。拌匀后小火边煮边搅成团状，放凉后加入主面团材料中。 主面团：高筋面粉400克，细砂糖30克，盐1小匙，全蛋50克，酵母粉6克，鲜奶200克。无盐奶油30克。（后油法） |
