面包里卷有香甜的元肉，切面好像是一张调皮的笑脸。面包表面刷蛋黄液，然后挤上油酥面糊装饰线条。酥酥的，香香的。     表面油酥面糊的材料：无盐奶油40克，糖粉25克，低筋面粉15克。
    做法：无盐奶油在室温下软化，加入糖粉用橡皮刮刀拌合均匀，再搅打松发，筛入面粉，拌成面糊。放入一次性裱花袋，挤在面团表面。
    面包的材料和做法是用我最喜欢的：
    汤种面团：鲜奶120克，高筋面粉30克。拌匀后小火边煮边搅成团状，放凉后加入主面团材料中。
    主面团：高筋面粉400克，细砂糖30克，盐1小匙，全蛋50克，酵母粉6克，鲜奶200克。无盐奶油30克。（后油法）

 

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