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Frank0312

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8/26/2009 8:15:00 PM [美食-旅游] 分享

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    因为工作的关系,老张前一阵子经常出差去山东临沂。我问他临沂有啥好吃的?他咽了下口水,只说出来一样:炒鸡。
 
    在俺们东北,鸡一般都是炖着吃的,除了炖以外,就是烤或者熏了。如果要炒,也是炒鸡胸肉或鸡腿肉,几乎从来不把整鸡斩块带骨炒。所以我很怀疑带骨鸡块是否能够炒熟。我让老张下次去临沂时问问当地人,临沂炒鸡是怎么个炒法。老张不辱使命,果然把炒鸡的真经给取回来了。
 
    临沂炒鸡选用的是当地的放养的小草鸡,我估计三黄鸡、绿鸟鸡、小笨鸡可能跟临沂的小草鸡差不多,所以我在超市买了一只三黄鸡来做。
 
    还真挺好吃的!
 
 
临沂炒鸡
 
主料:三黄鸡一只、青椒、红椒
配料:葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、小茴香、丁香、白芷、黄豆酱、老抽、料酒、盐、鸡精
做法:
 

 
 
1,三黄鸡洗净斩小块。青椒、红椒切块。葱切段、姜切丝、蒜切片。
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
2,炒锅烧热加油,下入花椒、大料、桂皮、小茴香、丁香、白芷炒出香味。
 
注意,花椒、大料和桂皮一般家里都常备,所以如果没有其它调料,有这三样也就差不多了,只要调料味比较浓厚就行了。
 
 
 
 

 
 
3,下入葱段、姜丝,再下入鸡块翻炒。
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
4,鸡块炒变色后加入适量料酒,再加入少许老抽翻炒。炒到汤汁渐无,加入一大勺黄豆酱翻炒。如果太干可一边炒一边分几次点入少量清水。
 
 
 
 
 
 
 

 
 
5,炒大约10分钟,加入蒜片。
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
6,再下入青椒、红椒翻炒约1分钟,加盐、鸡精炒匀出锅。
 
注意,老抽和黄豆酱都是比较咸的,所以盐一定要少加,最好先尝一下,也许根本就不用再加盐了。
 
 
 
 
 

 
 
 
7,香喷喷的临沂炒鸡!
 
三黄鸡很嫩,完全可以炒熟,我的担心是多余的。
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对话:

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8/26/2009 9:41:00 PM [体育运动] 分享

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整个丰田中心陷入疯狂状态,漫天的彩纸屑从高处洒落,所有火箭球员都像赢得总冠军一样拥抱他们的英雄。一向腼腆的麦迪不禁大吼了一声:“提前退场的观众,你们错过了一场伟大的比赛!” 以上关于35秒13分的故事桥段是麦迪最喜欢的,因为这被人们看作是令老天也为之动容的辉煌,令人们足够相信这是属于他自己的奇迹。

作为这一点的证明,他曾经说过:“最后时刻,我只想靠一个三分球拿下比赛,自己好久没有打得这么高兴了,我只是想尽自己最大的努力把球投进。你们看到了吗?我做到了。”你需要知道的是在加盟火箭以后这算是他第一次能做出点让人为之惊叹的事情,所以在这个不允许将自己看得太高的时代里他依然把好话说在前面。同时需要明白的是——这个年轻人的确是受够了诸如“由飞人二世迅速陨落到二流苦力”的流言蜚语。所以依然热爱篮球的他才一次次的说出那些你我看上去都很积极上进的话,又或者如现实那般在他丧失某些选择之后所做出的他认为是最正确的选择。

回看麦迪,你会了解什么叫做天赋。那就是上天给了你一些免费东西,可代价就是你要在后天的日子里通过勤奋来继续这些东西。可以试着让时光回到他的巅峰期:在魔术时,他可以在同样转投奥兰多

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8/26/2009 7:50:00 PM [体育运动] 分享

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    来自美国费城的小猫“诺拉”对钢琴“痴迷”成性,以一段钢琴“弹奏”视频在网络上一夜成名。眼下“诺拉”与管弦乐队的“合奏”再度吸引人们的眼球,相关视频点击率逼近百万。
 
     
    猫咪当然不会按照谱子“亲手”弹奏钢琴。据英国媒体22日报道,“诺拉”喜欢在钢琴上玩耍,让琴键发出声音。然后有专人把这些视频片断剪辑、编辑,这样才有了与乐队合奏的“奇迹”。
   
    不过,这并不妨碍5岁的“诺拉”成为猫咪明星:经纪人、照相师及随行人员围着它团团转;多家电台向“诺拉”发出邀请;它还拥有自己的DVD、写真集和网站,时常“更新”自己的博客。
  
   它的主人,现年53岁的钢琴教师贝特赛·亚历山大说,“诺拉”天资聪颖,她的学生们学习时,它就在键盘边认真“观摩”,之后与学生们在不同钢琴上“练习”。
   
    它不怎么合群,但相当有女主角的“范儿”,非常上镜。“诺拉”对家中那架雅马哈牌的钢琴十分“专一”,只在这架钢琴上弹奏,从来不碰其他的钢琴。也不让别的伙伴碰.

    当然了明星也会有缺点,“诺拉”的缺点是贪吃。
 
    “它喜欢吃东西,什么都吃,而且会一直吃到撑为止。现在它就像一个又矮又胖的小海狮,”亚历山大说。但“诺拉”的体型丝毫不影响它的人气。“诺拉”已收到来自世界各地上千封邮件和信件,有的向它索要“亲爪签名”,有的则是向它“求婚”。


 

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