【早餐】
　　·皮蛋瘦肉粥
　　材料：油1茶匙、白米60克、水2杯、皮蛋1/2个、绞肉20克，香菇、葱末各少许。
　　调味料：盐1/4茶匙、味精少许。
　　做法：
　　１．米洗净加水煮成粥。皮蛋切丁，香菇切细末。
　　２．油倒入锅中，烧热，将葱末、香菇末爆香，与皮蛋丁、绞肉一起放入锅中煮熟，加入调味料拌匀，最后再撒些葱花、胡椒粉，见粥汁小滚，即可熄火。
　　·水果：哈密瓜330克
　　·早点心：牛奶1瓶
　　【午餐】
　　·翡翠凉面
　　材料：菠菜面120克、鱼板1片。
　　调味料：水半杯、柴鱼片2大匙、醋少许、酱油1茶匙。
　　做法：
　　１．菠菜面放入开水锅中，并用筷子将面条打散，以中小火煮开，加凉水半杯，待水再开，再加1次凉水，待锅中水沸滚，捞起面条，放凉。
　　２．另取一锅，放入调味料，煮开后，倒出并滤去渣质，放凉。
　　３．食用时，将面条蘸酱汁或是将酱汁淋在面条上均可。
　　·九层塔炒文蜊
　　材料：油1大匙、九层塔100克、文蜊700克（约25粒）、姜丝和蒜末各5克。
　　调味料 阅读全文>>