今天早上好大风，下午又很晒，真是bt的天气  咔咔
而且很干很干
酱肘子好像是上个周末做的了~ 
肘子还可以卤着吃或者做东坡肘子啥的  反正我还蛮爱吃这个
头一回做酱的东东，跟卤菜还是有点不一样的
我的理解是酱汤是当时即做即用，而且不留，卤汁就会一直留
然后原料也会不一样，像这个酱菜主要用的是六必居的黄酱
其它的大料也会用，上色主要是靠黄酱+冰糖的颜色   咔咔
pp只拍了一半，因为它不乖乖摆好，所以我在后面架了 阅读全文>>