也许你经常食用这些食物,但你可能不知道如果会食用不当,它们对你的健康会有多大害处:

  1.苜蓿芽

  危险性:在制作芽的时候会导致很多有害细菌产生,因为制作芽的潮湿环境很适合细菌生长(沙门氏菌是最常见的因为芽而产生的细菌)。

  安全解决办法:由于产生芽的环境无法改变,唯一的方法就是煮苜蓿芽,这样细菌就会消失,或用旺火炒。

  2.鸡蛋

  危险性:虽然只有很少的鸡蛋会导致疾病,但是大约一万枚鸡蛋中就有一枚含有沙门氏菌。

  安全解决办法:避免吃生鸡蛋或没有完全做熟的鸡蛋。你也可以选择经过高温杀毒的鸡蛋,巴氏消毒法可以消灭任何细菌,这样你就可以放心地食用七分熟的鸡蛋了。

  3.生肉饼

  危险性:食用生肉或嫩牛肉是很危险的。牛肉很有可能被沙门氏菌和大肠杆菌污染。即 阅读全文>>