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5/20/2009 2:08:00 AM [美食-旅游] 分享

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文怡,Hi,我是lemon,没错,就是在你博客留言的那个lemon。
 
看了你回复的有趣邮件,发现潜水的人还真是多哈,其实我就在你这留言,别的地方向来都是潜水,不废话了,就是跟你对上眼儿了呗。我其实是想让你帮我出个主意。
 
我在公司呆了4年,干了4年相同的工作,觉得没空间了,至少是这个职位(行政助理)而言。但换职位基本没戏,把领导伺候得太好了反而束缚了自己。
 
离职吧,我也不知道能做些什么,大学本科的金融基本丢的差不多了。每次看到招聘网站就觉得更加迷茫,没去投过简历。而且我一说离职,别人就说经济危机啥的,吓着自己了。
 
上次跟姐在网上聊过,我说我现在做工程预算,其实那只是我在这个公司尝试过的方向,也取得了造价员证,但后来发现不在那个岗位没办法真正提高,而且不怎么有兴趣。也许我还做不到干一行爱一行吧。貌似我现在还没找到自己的兴趣所在。
 
我只希望能做一份使自己提高的工作,有成就感,而不是现在这个虽然安逸但却实在混日子的工作,大把大把的青春啊。可我不知道要做什么,很矛盾。
 
其实我也总结过自己,我是一个很少能抓住重点的人,无论是工作还是生活,经常跑偏。其实我也想过去做一些职业咨询,后来调查了一下发现那些人说的都是扯淡,说了跟没说一样。人家都说自己最了解自己,但也有人说旁观者清,我也不知道我的表述您明白没,就是迷茫中的lemon希望得到您的指导,帮我找找重点。
 
这封信憋了很久,不知道发给你合不合适,但既然决定要发了,就听从您的发落吧,我希望你不要手软,该打就打,胖揍也行,谁让你摊上我了呢。 
                                                     祝好!盼回!
                                                      Lemon 
---------------------------------------------------------------------------------------------
 
Lemon,嗨,就是你,没错。
 
今天的这封邮件,就以我和我妹的几个短信开始吧。
 
妹妹:我放年假,想带爸去西安玩儿一趟,我特想去西安,吃你推荐的美食。
 
我:好,去吧。有钱吗?
 
妹妹:没有!!!!恩,那什么,可现在H1NI病毒多厉害啊。其实我觉得也没那么邪乎。但别人都说别出门儿,让在家呆着。
 
我:哦,那别去了。
 
妹妹:可我为了去西安,早2个月前,就开始翻你的西安游记了,我都计划好路线和吃食儿。
 
我:那就去呗。
 
妹妹:可是猪流感很严重啊,你看电视了吗?你说我到底去不去啊?
 
我:那就别去了。
 
妹妹:可是我真的很想很想去西安啊,你说我到底该怎么办啊?我都烦死了快,生活怎么这么麻烦啊。
 
我:K,你爱去不去吧。
 
以我们姐俩儿的短信开篇儿,意思非常简单,当然,我不会对你这么没耐心,且如此粗暴。
 
关于选择的问题,从小到大,事无大小,我都已经被她折磨过n多年n多次了。大到选专业,选工作,选房子,选老公。小到皮鞋的颜色,黑色还是灰色,晚上的米饭,是吃一碗还是半碗,这都是致使她觉得生活没别人过得舒坦的原因。
 
而在我看来,其实,她本身才是给自己制造麻烦,把简单的事情搞复杂,把复杂的事情搞得更复杂的唯一因素。我妹有个特殊的本事,就因为很多人也都有,所以至今都没机会成为生物界中的异类。
 
这个本事是什么呢?在她的心底,其实她清楚自己想要什么,也知道自己不想要什么,但她却能很巧妙的将这些东西,按照自相矛盾的方式,反复反复,一点一点地将它们对立起来,然后围成一个方阵,自己愁眉苦脸的端坐在自己一手布置的环境里,怨天尤人,孤芳自赏,叹命运不公,惜生活不美。
 
这还不算完。但凡遇到一个“路过”的人,就揪住人家袖子,把自己给自己制造的“困境”叨咕上一遍,享受这个叙述的过程,如果别人也过得惨,她就平衡点儿。如果人家过得很好,她觉得那是人家命好,临了甩下一句话“真是同人不同命啊”。
 
就算亲朋好友针对她的“困境”给出最优答案,她也不会真的往心里去。依然坚定地过着自相矛盾的自我斗争式生活。
 
我反复的看了很多遍你的邮件,字里行间,甚至是一个段落中的文字和思绪,前一句和后一句,都像极了我妹妹的语言风格。我不说她,也不说你了。你们俩这样的人太多,如果我说了太狠毒的话,下午出门儿,我很担心自己的安全问题。
 
我毕业后,也在公司工作了4年,按照你的话,“把领导伺候得太好了”,所以一直在干“伺候”人的活儿,自己得不到一点提高。我的工作,就好像摘一堆瞎“毛线团儿”,然后把线捋顺,再绕成一个个整齐的“毛线球儿”交给我领导,他用那些“线球儿”编制成一件件“漂亮的毛衣”,或“饰品”。但每一样儿,都与我无关,我觉得相当沮丧。
 
那时的我,每天从关上家门的那一刻就开始偏头疼,只要电话铃声儿响起,无论我人在哪里,就得心慌上5分钟。每月一次和领导的争吵,扬言要辞职的决心,来的比月经都准时。但整整4年,我都没有离开,离开那份我自己非常厌倦,且厌恶的工作。
 
实话实说,那时的薪水是我不愿放弃这份工作的真实原因,但我一直用“我很优秀”“我工作能力很强”“公司暂时离不开我”“领导没我就像少根胳膊”这样的假话欺骗自己。其实,我还是害怕辞职的,害怕找不到薪水更多的去处,害怕丢掉那份别人眼中优越且安逸的生活。
 
“安逸?呸!这种生活叫安逸吗?你就是贪婪,什么都想要的贪婪!人所有的痛苦,矛盾和左右不定的犹豫,都来自于内心的贪婪。想抓住自己现有的,再抓住自己没有的。”
 
当我揪着别人的袖子,第n次享受和别人描述我的“悲惨世界”时,这当头一棒,把我敲得眼冒金星儿。但随后的一段时间里,我依然不是特明白,我该怎么为自己做出最好的选择。
 
几年前的一天,早晨起来,我就跟鬼附身了一样,忘我地做了一系列我曾经不敢做的事儿。而每一件事儿,都是当年,当天,当时,我很认真地问过自己,我心里最想做的那件事儿。这天之后的每一天,我都只做自己当下最想干的事情。一件一件的做下来,就到了坐在这里给你回复今天的邮件。
 
我不回答你的任何问题,也不给你的生活支招儿,每个人的性格和境遇都是不同的,我没能力,更没资格给你的生活指手画脚,只是和你聊聊我妹妹,聊聊我自己。
 
这些年,我变了很多,挺满足,挺快乐,过得挺美。每天早晨睁开眼睛起床,到晚上闭上眼睛睡觉的这段时间里,我干的所有事,全是自己喜欢干的事儿。没有因为当年的辞职,而吃不上饭。也没因选择自己喜欢的生活,而大口咀嚼从天而降的馅儿饼。每天每,还像个小家雀儿一样,忙忙碌碌的挣钱养家还贷吃饭。如果精神财富也算财富,那我绝对算是“大富大贵”之人了。
 
在我的生活有不喜欢的事儿吗?有!很多!直接拒绝,不找借口,不耽误时间,不自我折磨。排除了这些,剩下的全是快乐的事儿和喜欢的人,生活有不幸福的可能行吗?我觉得好像没有。
 
网络现如今也算主流儿媒体了哈?封建迷信不能在这里散布。那么好吧,我告诉你,好多年前的那个早晨,不是鬼附了我身,而是一种叫勇气的东西!
 
现在回看从前,那一系列的事儿,绝不是在忘我的状态下做出的,而是,我终于想起了我自己,找到了我自己,那个很重要的自己。
 
祝好 !!
                                                                     文怡
 
一辈子哪怕只会一道菜----家常红烧排骨</STRONG>
 
原料:排骨2斤(1000克)  干香菇4朵   八角(大料)2颗   桂皮1根   香叶1片  青葱4根   姜一块   料酒1汤匙(15ml)  生抽2汤匙(30ml) 老抽2汤匙(30ml)  白糖1茶匙(5克)  盐1/2茶匙(3克)
 
做法:
 
1)排骨斩成6cm长的块。把干香菇放入40度的温水中浸泡1小时,泡软后用清水洗净。
 
2)锅中倒入清水,大火加热煮开后放入排骨,焯烫3分钟将排骨捞出沥干水分,焯烫的水倒掉不用。
 
3)锅中倒入油,大火加热,待油4成热时,放入大料,桂皮,香叶,青葱和姜片,煸炒出香味后,放入排骨,翻炒2分钟。
 
4)烹入料酒,生抽,老抽,将颜色炒匀后,倒入开水,加入白糖和香菇,盖上盖子,调成小火炖40分钟。
 
5)打开盖子,调入盐搅匀,改成大火收汤,待汤汁变粘稠即可出锅。
 
超级啰嗦:
 
**我总和身边的女友儿说,如果你家“主子”是个北方男人,如果你这辈子只想学一道菜,那就做红烧排骨吧。扒拉着脑袋算算,不爱吃这口儿的北方人,我至今还没见过呢。做排骨时,根据你的口味,往锅里再分别放些,白菜,土豆,南瓜,玉米,胡萝卜,豆角,等等等等,就能变换出无数道菜。</STRONG>
 
**在步骤(3)中,将青葱打成结放入锅中,在炖煮过程中,葱不会烂在锅里。排骨做好后,也很容易将葱摘出去。
 
**步骤(4)中,将排骨炒上颜色后,要倒入开水,这样肉炖出来才会比较香。最好不用冷水。
 
**八角(大料),桂皮和香叶,是做这道菜最基本的香料,你可以根据自己的口味添加其他香料,比如小茴香,肉蔻,干辣椒等,但不要再从这基础的三味香料里减掉任何一个啦。
 
**一般我们的家中,最常用的调料,就这几样儿:花椒,八角(大料),桂皮,香叶,小茴香,所有香料在超市的调料区都有售。
 
**记得在炖排骨,或者炖肉时,一定用小火。越用大火炖,肉越不容易软烂。只有最后收汤的步骤,才需要用大火,这是一个最基本的炖肉经验。</STRONG>
 
**现在,做上色的菜一般都用老抽,很少有人再炒糖色,太麻烦了。厨房的橱柜里,常备一瓶品质好的老抽酱油,就够了。李锦记,海天都是不错的。欣和的生抽品质很好,但北京市场,没有见过他们有老抽酱油。
 

 

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对话:

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5/20/2009 3:04:00 AM [文化艺术] 分享

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  有效处理客户的不满、抱怨和投诉实务(上海,6</SPAN>月24-25</SPAN>日) </SPAN></SPAN>
【培训日期】</SPAN>2009</SPAN>6</SPAN>月24-25</SPAN>日      </SPAN></SPAN></SPAN>
【培训地点】</SPAN>上海                </SPAN></SPAN></SPAN>
【培训对象】</SPAN>客户服务经理、客户服务专员等,其他的在工作中需要与客户接触的客户服务部人员、销售部人员、接待人员、售后服务人员等。</SPAN></SPAN>
 </SPAN>
【课程目标】</SPAN></SPAN>
■让有关客户服务的卓越理念能真正渗透在客服人员的一言、一行、一笑等神态举止之中;</SPAN></SPAN>
■能够通过客户服务沟通核心环节的技巧演练切实提升一线人员处理客户不满与抱怨的能力;</SPAN></SPAN>
■在清晰区分不满、抱怨、投诉的差别的基础上,掌握处理以上各类客户反应的方法、步骤、技巧;</SPAN></SPAN>
■能够参与客户投诉处理的管

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5/20/2009 1:58:00 AM [宠物动物] 分享

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   惊闻满文军涉嫌吸毒被抓,这也是继谢东吸毒事件后,呈现人们视野的第二例娱乐明星吸毒事件。
   可怕!可悲!可怜!
   妙旺之家</STRONG></STRONG>认为,发生此类事件除这些作为公众人物对自己要求不严外,更大程度地暴露出了管理上的漏洞。
   先看几个提问和几个回答:
    1、什么样的人吸毒?回答:有钱人,可以弄到钱的人,空虚的人,寻找刺激的人……
    2、什么样的人具备吸毒的条件?回答:有实力吸毒的人,可以弄到毒品的人,不顾公共心理的人……
   出现两个娱乐明星涉嫌吸毒的案例了,反映出的问题如上所说,除了个人要求不严外,更大程度地暴漏出了管理上的漏洞。下面我重点说说管理方面上的问题。
   娱乐明星目前是如何管理的?国家是否有专门的管理机构?专门的管理机构又是如何管理的?
   这不仅让人联想到运动员的尿检制度。
   只要你是注册的职业运动员,就有义务接受随时的尿检。并会随之而来的处罚制度。
   娱乐明星可否参考运动员的尿检制度?
   妙旺之家</STRONG></STRONG>认为可以!
   专门的机构、专门的人,不定期地对娱乐明星进行尿检。这不但可以帮助明星本人,更是随时给他们敲响了警钟。
   如发现娱乐明星吸毒状况,除受治安或刑事责任追究外,是否应该增加如运动员一样的禁赛、“禁唱‘”禁演“等硬性规定,断了他们的财路,也断了他们的前程……让娱乐明星们自己衡量……
   这样做,应该很有意义!供参考!!!
 
PS:妙旺之家是谁?答:是一家销售、批发宠物食品、宠物用品的专业网站。2009年5月19日,妙旺之家宠物用品商城</STRONG></STRONG>网站下设频道“妙旺论坛”正式上线,开展“登陆妙旺之家得千元大奖”活动。妙旺之家宠物用品商城新老朋友只需登陆www.wkxtpet.cn,进入妙旺论坛,就有机会获得超值大礼包。
    从6月19日开始,妙旺论坛将开展第二期奉送活动,礼品也将发生更大的变化。欢迎参加第一期活动,欢迎留意第二期活动公告。
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