(每日上图　蟹　摄于餐桌儿)
 
　　五月，是渤海湾吃蟹的季节。这个当口的蟹最鲜美，当然价钱也最高，一般的说，刚上市的时候都在80块左右一斤，两只而已。我虽然不是“借钱买海货，不算不会过”的，但尝尝鲜还是很积极的。
　　渤海湾的蟹种类不少，光我知道的就有“梭子蟹”、“玫瑰红”、“海红（大钳子）”、“花盖儿”等等，以“梭子蟹”较贵，以“花盖儿”较便宜。
　　“花盖儿”（上图）之所以叫花盖儿，是因为这种蟹的壳儿上有花纹儿，而这花纹儿看起来像个骷偻头，因此也叫“鬼螃蟹”。这种蟹体量较小，个头儿跟大闸蟹差不多，所以一般上不了正经桌面儿。
　　“花盖儿”最贵的时候也就30块一斤。虽然便宜，但多是野生，很好吃，圆脐的肥，长脐的满，个顶个儿的实实在在。所以每年我都买几回。
　　春天的“花盖儿”秋天的“海红”，个不大，肉不多，但，好吃。
 
 
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