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线路:海拉尔-额尔古纳-根河-恩河-莫尔道嘎-室韦--满
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最后祝大家旅游愉快!


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4/30/2009 11:42:00 PM [旅游天下] 分享

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4/30/2009 9:47:00 PM [美食-旅游] 分享

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(来源:家常菜的做法)
莆田卤面

莆田卤面与泉州卤面倒是差不多——所用的面不加植物硷,跟普通面条差不多,只是韧性强;与泉州比较,莆田的面条细得多。当然也好吃的多了.至于做法,莆田泉州差不多,都是用海鲜如牡蛎、蛏肉之类烧汤,加入蔬菜作卤汤;面条清水煮熟,捞起装盆,淋上卤汤。
芋头烧排骨

见到有斜切成块、蒸熟的芋头,我来了兴趣,问这芋头可以做什么菜,厨师说是芋头烧排骨,他们“农家酒庄”的特色菜。既然是特色菜,就得来一盘。
清蒸毛蟹

清蒸毛蟹大家较熟悉,不多做介绍。就把毛蟹洗净,不加任何敷料,直接蒸熟。
清水九节虾

九节虾可是好东东,由于虾身上有一深一浅的横向纹路,煮熟后有明显的九节白色花纹,所以叫九节虾。九节虾有这样的特性,人工养殖的少,面市上见到的多为野生。
这盘清水九节虾做的不好——第一次端上来,没有灼熟。九节虾的壳比较硬,而且肉质有韧性,烫得太熟自然大失其趣,半生不熟也不好吃。九节虾不加敷料,但可以蘸着佐料吃——我吃海产,最爱原汁原味,所以不蘸佐料,只在吃完后,舀一点醋喝下去。
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