(来源:家常菜的做法) 莆田卤面 莆田卤面与泉州卤面倒是差不多——所用的面不加植物硷,跟普通面条差不多,只是韧性强;与泉州比较,莆田的面条细得多。当然也好吃的多了.至于做法,莆田泉州差不多,都是用海鲜如牡蛎、蛏肉之类烧汤,加入蔬菜作卤汤;面条清水煮熟,捞起装盆,淋上卤汤。 芋头烧排骨 <img src="http://blog.donews.com/images/blog_donews_com/xiaoyaogu/135640/o_02.JP 阅读全文>> |
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