未成熟的番茄含有较大量的毒性物质──番茄碱,多吃了可致中毒,严重者甚至可造成死亡!  番茄碱在番茄中的含克孀欧训某墒於欢辖档停练殉墒斐嗜焐保可跷ⅲ匀诵菸薅拘宰饔?但番茄碱在未成熟的番茄中含量则较高,每100克番茄中就含58毫克,故会令人中毒!

  如果有人认为说食未成熟的番茄会致命未免太危言耸听的话,那么,请看事实:某次广州花县新化公社20位社员在中午集体进餐,用未成熟的番茄作菜。他们共用了9公斤这样的番茄,洗净后切开,加片糖 阅读全文>>