Cafe Sambal是家馬來西亞菜，听說很久了但一直沒去，記得剛到北京的時候，老板和老板娘就介紹我說，北京有個馬來西亞菜開在老北京的院子裡，用很老北京的 環境來吃東南亞料理，點菜要用手電筒，因為太暗看不見，是個很有氣氛都是老外去的地方!!
終於，隨著蛋蛋忘記又想起，沒機會又忘記，想起又沒時間....折騰數個月之后.....終於和朋友殺去找尋它...cafe sambal

cafe sambal座落於舊鼓樓大街和豆腐池胡同口，就在鼓樓往北，二環以南這中間的舊鼓樓大街上!!</SPAN>

一眼看出，只有個「燈籠」...要仔細看才會看到那個小小的路牌，像極了胡同的牌子或是門牌...這就是它的特色!!~門口沒有服務員而且門是合上的，自 己就大膽的推門進去吧....

進門后，你見到的是這樣的小空間，一個大大的bar和一些座位，這就算是cafe sambal的接待大庭了。

我覺得cafe sambal沒讓我感覺得一般餐廳的商業，反而多了種親切和居家的感覺，但又不致於讓人覺得隨隨便便的。蛋蛋總是很佩服那些能在裝修和經營中，把給人的氣 氛和氛圍掌握很好的經營者!!

如果沒有記錯。2006和2007年，cafe sambal都是that's雜誌上editer推薦的東南亞料理!!

這式風格mix了老外用餐...怎麼就那麼協調?~~

蛋蛋真沒訂位，也怕太晚沒位子，就七早八早天還沒暗(一_一...也七點多啦)就殺進來了!!還好有位置，雖然不是在北院美美的房子裡....

沒幾個人吃，也不敢點多，先來個越式生春卷</SPAN>，炸 都常常吃，咱們先來個清淡的吧!!
特別的口感!!~先說那個外皮吧...決不是荷叶餅，應該也是用米漿做的，口感不粘香滑，不像荷叶餅是有點咬勁。裡頭包著除了蝦，還有點花生，至於叶子是 什麼叶...吃不出來，生的，但是是可以吃的，再沾上點特制的東南亞醬汁，很特別!!~30元</SPAN>

帥哥台灣好朋友再次出鏡充當MODEL，他深怕以后我不再找他吃美食當MODEL了!!哈哈哈~

這是辣蝦醬炒飯</SPA 阅读全文>>