最喜欢的早点就是豆腐脑，天天早上吃，年年早上吃我都不带烦的，哈哈，就好这一口
    材料：黄花菜，木耳，姜，八角，香菇，笋干（没有可以不用哒，味道不会差哦！），内酯豆腐。
         木耳，黄花，香菇都洗好泡发。黄花泡后需要用稍煮一下。香菇切丝，木耳撕碎，黄花切成小段。内酯豆腐要放到热水锅里烫几分钟，加热，顺便去下豆腥味儿。
       
    置锅热油，下姜片八角出香味后把控干水分的材料投入翻炒，加入适量酱油和料酒，盐，放入适量水，开小火煮，待到材料都煮的软烂后放入水淀粉勾芡，起锅。（个人感觉黄花，木耳软烂入味了才好吃，所以方便的话，推荐材料炒完后放到高压锅里加水煮，哈哈，不但省时而且黄花，木耳绝对软烂入味哦~）。
    吃的时候，用小铲子将豆腐铲成薄片放到碗里，浇上卤料，放上醋和辣椒油，这滋味儿甭提多带劲儿啦！说着说着又馋了~
    一次可以多做一些，用保鲜盒盛放，进冰箱保存。这样每天早上都能吃上新鲜的豆腐脑啦~ 您也试试吧。
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