Eva T
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如果你去过滕州，而没有品尝下面的特色小吃，就等于没有到滕州。下面开始吧，大饱口福吧。 一、菜煎饼  看，诱人吧。菜煎饼是滕州绝对的地方特色。如果你没吃过她，千万不要说你去过滕州。菜煎饼绝不像外地的煎饼果子一样，他是煎饼里面放上蔬菜馅料煎熟而成，外酥内软，非常香。鸡蛋可以贴煎煎饼表面，也可加入馅料中。我认为最正宗的还是滕州一种新校门口的，但是现在那里已经没了。人民医院后面小区里有一家是夫妻俩做的，据说非常好吃，5个ao子，所以就慕名而去，没想到让我等了足足一个多小时，等死人了~~~~~~  将菜煎饼做成雕塑，全国绝对没有第二个。这就是我们滕州的特色形象。  我最喜欢的做法是：先将一个鸡蛋打入馅料里，在饼鏖上煎至六分熟，盛出。将另一鸡蛋直接打在饼鏖上，摊匀，上盖一张煎饼，煎熟后就粘在一起了。然后翻转煎饼，将馅料倒上，上覆一张煎饼，煎至金黄色，即成。 二、粥+油条  外地人很难理解粥这个词，以为是稀饭。白粥算的上是滕州最传统的一种早点饮品了，来源早已无法考证。在滕州，提到“粥”指的肯定是这种白粥，而不是那种广意上的稀饭。“粥”的做法比较复杂，采用优质的大豆和小米经过浸泡、磨浆然后按一定的比例入锅，用慢火熬制而成。整个过程不能加一点面粉。大豆和小米的比例和投放的时间要求都很严格。锅一定要用大号的铁锅，钢精锅是断断烧不出这个味道来的。 当然，烧“粥”的技巧也不是一般人一两次就能掌握好的。够火候的“粥”在没出锅时早就醇香扑鼻了。熬好的“粥”一定要用特制的大粥缸来盛，这种“缸”就是用陶土做成的特大型陶罐，口和底都很小，肚子却极大，一缸能装一二百碗“粥”。缸的外表通常是用麦秸包裹，然后套上白色的布套，既美观又能保温，即便是在下雪的天，缸里的“粥”放上五六个钟头依然会是滚烫的。舀“粥”的勺子也是特制的，传统上是用较粗的竹竿截去一头，留个节做底，在侧面捆上根长长的手柄。大小以一勺一大碗为准。火候到家的“粥”并不是纯白色的，而是代有一点淡淡的黄，那色泽看着就诱人。“粥”的味道是极其浓郁的，醇香细腻，夹杂着豆香和米香的却是另一种别样醇正的清爽。一碗喝完，再看看手里的碗----干净净的，就像刚洗过一般。不沾碗的“粥”，那质量肯定是上成的了。“粥”的的原料是大豆和小米，营养自然是极丰富的。大豆富含易被机体吸收的优质蛋白及维生素、钙、磷、铁等，小米也富含人体所需的氨基酸及各种矿物质和维生素。此二者的联袂还有温胃暖胃的功效。嗜酒的年轻人总是把“粥”当成解酒的良药，醉了一夜的酒，早上一碗“粥”下肚顿觉心清气爽，通身舒畅了。 “粥”还是益寿养生的绝佳滋补饮品,很多营养成份即便是牛奶中也不含。难怪那些老年人，每每在晨练之后，总会去端起一碗“粥”，慢慢咂，细细品。即便是在偏远的农村，那些或拄着拐棍遛弯或垮着竹篮子赶集的老爷爷们，也总不忘聚到卖粥的摊点去坐坐。几日没见的老哥儿几个，端起“粥”碗就是一番海阔天空，竟也能讨论起诸如审讯萨达姆之类的新闻来。世界有多大咱且不管，先养好了自己的身子多活几年倒是真的。于是，就有一位伸出碗来说：“再来半碗”...... 三、辣汤  辣汤是加入豆腐皮海带丝面筋粉条等材料熬制的稀饭，浇上一点醋，配上热腾腾的小笼包，绝对是早餐佳选之一。  呵呵，想品尝一下么？喜欢喝，不过里面有胡椒粉，容易上火哦。。。。。 四、糁汤  这是我们很多滕州人都爱的早点之一“糁”，刚才用拼音拼了半天，才知道这个字念“SHEN”，但我们平时叫它“SA”，二声的。这个东东真是好喝的不得了，里面有大麦粒，最主要的是，它是鸡汤熬出来的，里面还有鸡丝哦。 当然你也可以让老板先打一个生鸡蛋，用汤一浇，更加美味。 一般和糁汤要配合肉盒子，也就是肉饼。 五、羊汤  滕州羊汤以老汤著名，美味细腻，绝无膻味，每年的秋季还有一个节日叫“伏九”，大概是即将入冬的时节，每家都要喝羊汤，因为这一天的羊汤最为鲜美。 六、其他菜系  辣子鸡，辣的够味，爆炒而成。  香辣鲤鱼，看辣椒丝，够爽吧。  芹菜咸菜，冬天经常吃，往往是弄上一盆，每天盛一点吃，颜色很诱人。 阅读全文>> |
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我们每个人都会过生日， 自然也不会免俗的为朋友和家人庆祝生日！ 生日时，你会收到什么，或者送出什么？ 鲜花？蛋糕？ NO,NO，这些已经不能掀起任何的话题， 若干年后也不能泛起任何记忆！ 休息在家，下午就与大弟商定要进行“跳跳蛙”饕餮大会。 恰逢明天（现在应该是今天）就是大姐的的生日，我们决定把享乐与祝福一趟水搞了。 按我们的话说就是“生日饭我们先吃了，生日礼年底记账”！ 大姐远在外地， 为了让她感受到爱的温暖， 我们决定通过这次活动进行“遥祝”。 一边吃，一边发着彩信， 半夜收到如此“白骨森森”的“寿比南山”，不知道她会是什么心情哦~嘿嘿嘿~~~ 吃还不够，拍也不够，还有什么更好的方式表达我们的心情呢？ 最后，我决定用我们的战利品来写祝福。 这四个字，每一笔、每一笔都是我“亲口”吃出来了，我容易吗我~ 不知道，大姐和各位看官是否感受到了我浓浓的爱意呢？：） 吃饱了才有力气减肥，战斗到12点我们才结束本次聚会。 我是多么想把“寿比南山”保存下来，快递到SH去啊， 都可以想象出来，当大姐收到时的表情是什么样子，那该是多么有趣…… 本想在零点钟声想起的时候给大姐狂发消息， 提醒她们一家半夜起来尿尿， 但想想，这招太那个，恐遭报复， 于是，我们在聚餐的最后， 我和大弟还联手为你唱了首《难忘今宵》（可惜没录音）。 这个世界从不缺乏创意，但却很乏幽默感。 所幸，我很幽默，我的家人也很幽默， 所以我希望收到、看到我特别礼物的人也都很幽默，都能喜欢我送出的礼物。 各位朋友，所有的快乐都是“自找”的， 当你想让自己笑的时候，是没有人能让自己哭的。 最后，祝愿现在在床上睡的日月无光的大姐能够每天吃的下、睡得香、笑得出！ 【同步发布在腾讯博客：http://user.qzone.qq.com/46314311/blog/1257184262?ptlang=2052】 |
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《风虎集虎卷》已正式出版
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《万里春风》09228期竞猜题
“思夫君兮太息”（称谓） 附： 《万里春风 》09灯谜猜制联谊活动办法 为活跃谜博气氛,增进谜友情谊特开展此项活动,并在总结08年猜制活 动的基础上，拟定以下办法: 一、活动地点：虎风万里春《万里春风》 专栏。 二、内容：为《万里春风》专栏，公布的谜材或《万里春风》博 文涉猎的谜材。 活动分为猜、制两部分。 1、猜赛：原则上每日出谜一 题，由众友在留言版中用纸条答题，一周后开始逐日揭底（如遇出 差等不 能上博时，将作适当调整，以保证日有一谜。）并公布猜射成绩，按每猜中 一题得一分计分，每达百分者有奖 ，年底按积分设： 状元奖、榜眼奖 、探花奖（总积分前三名）， 进士奖（积分300分奖） 举人奖（积 分200分奖） 秀才奖（积分100分奖） 以 期达到众乐乐之联谊本意，各进行微薄奖 励，各奖不重复给奖，奖品以谜 书、谜刊为主。 2、制赛：由谜友对万里春风博客中 的博文或博客中 的谜材进行谋制，谋制格式按：谜面（谜目）谜者。以跟贴形式在各博文贴 后或竞猜揭底贴后上交，由博主每周收题并计分，按成谜的每题一分计，按 月汇总统计谜题与得分，常年累计总分，分值达50者，寄赠相关谜书或刊一 份。 3、欢迎对制猜谜题进行评析，以丰富谜刊内容，对评析作者也适 时回赠谜刊。 《万里春风》 08`专题灯谜猜制联谊活动办法 《万里春风》 07`专题灯谜猜制联谊活动结果揭晓 猜、制谜材 1 猜、制谜 材 2 猜、制谜材 3 个人信用信息基础数据库（个人征信系统）知识部分 股票 股市用语 金融名词 期货名词 世界各国货币 本栏目如无特殊情况，一天揭一 底挂一面，所有末揭底之题均可猜 ，本栏允许多次猜射，以猜中的底为准 计分。 请参加竞猜的谜友把答案用“纸 条”方式或电邮方式。邮箱地址： yangdongnd@yahoo.com.cn 本栏诚迎各位参与！ ...阅读全文>> |
