Eva T
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发现现在好多人吃麦片、玉米片之类的东西哦。。。  好吃吗？ 玉米片，以前用来煲成玉米粥吃过，那时候吃的是甜的。。 搅成咸的不知道好不好吃呀。。 最近为了清清肠胃，都在吃粥。。 于是想试试做成咸的玉米片粥好不好吃。。。。 ~虾干玉米片~</STRONG>  材料：玉米片、虾干、虾皮、红萝卜、午餐肉、葱花</STRONG> 这就是买来的玉米片。。。超市里面好多。。。 因为不知道好不好吃。。所以只买了一点，还没到一斤。。  锅内放些虾干、虾皮做成汤底，那样有味道一点。。。  这个玉米片我以为很快就能煮好。。。 其实也得花上好一段时间。。。  熬好了。。。好像有点糊状。。。。  颜色有点黄的。。。不过看上去感 阅读全文>> |
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周日开始大风降温，试试这热腾腾的家常版鱼头泡饼吧！ 话说这鱼头的营养价值是很高的，富含人体所需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，口感也不错。而且好象吃鱼能使人更聪明，呵呵，我可能就是小时候鱼吃得不够多，不然绝对比现在聪明 成品照片太烂了，我家那大小两活宝都是嘴急的主儿，只要饭菜做好，巴不得立码塞嘴里，想踏实地摆下来照照，真是难上加难，唉，严重影响我做的菜的品相。 我烙的油盐饼，自我感觉颇良好，分层明显，酥香可口 主料：胖头鱼头一只；五花肉；豆腐；面粉 过程如图： 1、五花肉切片，下锅，加葱姜大料，水开半小时 2、鱼头劈两半待用 3、豆腐切片后，平底锅煎至焦黄 4、鱼头扑些干淀粉，油温三四成热时入锅炸，为使鱼头成型，可笊篱辅助 5、葱姜干辣椒煸炒五花肉 6、待五花肉出油出香后加水、酱油提色 7、将炸好的鱼头放入 8、加入煎好的豆腐，小火炖20分钟即可 在炖鱼头的当儿，可以准备油盐饼。温水和面，多揉会儿。 檊圆后刷油，均匀撒些盐，很少很少，因为要泡鱼头汤。再撒些面粉。卷好后盘起来，再次檊圆。饼铛放油就可以烙了。两面金黄即可。切成菱形小块和鱼头一起上桌。我没切，怪不得他们都没泡，真懒。 |
